Zwetschgenkuchen aus Hefeteig fettarm Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	168 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	168 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	702 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	36 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	62 µg  (207 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	47 µg	28 µg
Retinol	32 µg  (107 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	176 µg  (587 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	105 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	49 µg  (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	69 µg (≈ 6 % NW) 6 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	552 µg (≈ 4 % NW) 4 %	329 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.252 µg (≈ 7 % NW) 7 %	745 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	125 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	72 µg (≈ 5 % NW) 5 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.443 µg  (29 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	859 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	563 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	335 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,50 :1	0,30
PRAL-Wert	-	-
Natrium	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	194 mg (≈ 5 % NW) 5 %	115 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	60 mg (≈ 9 % NW) 9 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	43 mg	26 mg
Chlorid	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	802 µg (≈ 6 % NW) 6 %	477 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	489 µg (≈ 6 % NW) 6 %	291 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	129 µg (≈ 10 % NW) 10 %	77 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	217 µg (≈ 6 % NW) 6 %	129 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	25 g	15 g
Broteinheiten	2,33 BE	1,39 BE
Broteinheiten	2,80 BE	1,67 BE
Broteinheiten	1,87 BE	1,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.386 mg	1.420 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.108 mg	660 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.494 mg	2.080 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.629 mg	2.160 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	641 mg	382 mg
Disaccharide (2 M)	4.270 mg	2.542 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	81 mg	48 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	15 mg	9 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	20.133 mg	11.984 mg
Polysaccharide (> 9 M)	20.133 mg	11.984 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	29 %	17 %
Isoleucin	174 mg (≈ 12 % NW) 12 %	104 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	298 mg (≈ 10 % NW) 10 %	177 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	130 mg (≈ 6 % NW) 6 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	68 mg (≈ 9 % NW) 9 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	78 mg (≈ 25 % NW) 25 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	195 mg (≈ 63 % NW) 63 %	116 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Tyrosin	121 mg (≈ 6 % NW) 6 %	72 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	132 mg (≈ 12 % NW) 12 %	79 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	199 mg (≈ 10 % NW) 10 %	118 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	155 mg	92 mg
Histidin	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.672 mg	995 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	147 mg	88 mg
Asparaginsäure	313 mg	186 mg
Glutaminsäure	1.137 mg	677 mg
Glycin	141 mg	84 mg
Prolin	423 mg	252 mg
Serin	219 mg	130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.380 mg	1.417 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	3 g	2 g
Harnsäure	30 mg	18 mg
Purin	13 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	73 mg	43 mg
Omega 6 Fettsäuren	260 mg	155 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,56 :1	2,12
Butansäure / Buttersäure	108 mg	64 mg
Hexansäure / Capronsäure	69 mg	41 mg
Octansäure / Caprylsäure	39 mg	23 mg
Decansäure / Caprinsäure	81 mg	48 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	100 mg	60 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	323 mg	192 mg
Pentadecansäure	36 mg	21 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	955 mg	568 mg
Heptadecansäure	27 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	336 mg	200 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.092 mg	1.245 mg
Tetradecensäure	42 mg	25 mg
Pentadecensäure	21 mg	13 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	93 mg	55 mg
Heptadecensäure	30 mg	18 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	958 mg	570 mg
Eicosensäure	7 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.152 mg	686 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	256 mg	152 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	69 mg	41 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	4 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	4 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	333 mg	198 mg
Langkettige Fettsäuren	3.280 mg	1.952 mg
Glycerin und Lipoide	330 mg	196 mg
Cholesterin	22 mg	13 mg
Kurzkettige Fettsäuren	177 mg	105 mg
Mittelkettige Fettsäuren	120 mg	71 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	438 mg	261 mg
Poly-Hexosen	825 mg	491 mg
Poly-Uronsäure	668 mg	398 mg
Cellulose	307 mg	183 mg
Lignin	242 mg	144 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	985 mg	586 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.497 mg	891 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,2 P	1,9 P
P2	4,4 P	2,6 P
P3	5,9 P	3,5 P
P4	5,8 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,46 g
Rohasche	0,6 g	0,4 g
Rohfaser	1,5 g	0,9 g
Rohfett	3,9 g	2,3 g
Rohprotein	4,2 g	2,5 g