Ananaskranz mit kandierter Ananas aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	363 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,30 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	363 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.521 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,30 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	24 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	123 µg  (410 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	34 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	115 µg	32 µg
Retinol	107 µg  (357 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	95 µg  (317 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg  (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	198 µg (≈ 1 % NW) 1 %	55 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.048 µg (≈ 6 % NW) 6 %	289 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	219 µg (≈ 4 % NW) 4 %	60 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	408 µg  (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	112 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,28 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	2.578 µg  (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	710 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	4 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,24 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,22 :1	0,06
PRAL-Wert	5,5 mEq	1,5 mEq
Natrium	174 mg (≈ 12 % NW) 12 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	68 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	148 mg (≈ 21 % NW) 21 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	54 mg	15 mg
Chlorid	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	827 µg (≈ 7 % NW) 7 %	228 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	538 µg (≈ 6 % NW) 6 %	148 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	156 µg (≈ 4 % NW) 4 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	38 g (≈ 75 % NW) 75 %	10 g (≈ 21 %) 21 %	50 g
Netto-KH	55 g	15 g
Broteinheiten	4,72 BE	1,30 BE
Broteinheiten	5,66 BE	1,56 BE
Broteinheiten	3,77 BE	1,04 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.888 mg	520 mg
Fructose (Fruchtzucker)	98 mg	27 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.986 mg	547 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	35.339 mg	9.735 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	253 mg	70 mg
Disaccharide (2 M)	35.592 mg	9.805 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	75 mg	21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	27 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	18.938 mg	5.217 mg
Polysaccharide (> 9 M)	18.938 mg	5.217 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	33 %	9 %
Isoleucin	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	338 mg (≈ 12 % NW) 12 %	93 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	157 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	94 mg (≈ 30 % NW) 30 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	228 mg (≈ 74 % NW) 74 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Tyrosin	144 mg (≈ 8 % NW) 8 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	162 mg (≈ 14 % NW) 14 %	45 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	51 mg (≈ 17 % NW) 17 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	254 mg (≈ 13 % NW) 13 %	70 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	202 mg	56 mg
Histidin	84 mg (≈ 11 % NW) 11 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.013 mg	555 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	175 mg	48 mg
Asparaginsäure	277 mg	76 mg
Glutaminsäure	1.121 mg	309 mg
Glycin	151 mg	42 mg
Prolin	394 mg	109 mg
Serin	261 mg	72 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.379 mg	655 mg
Harnsäure	11 mg	3 mg
Purin	5 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	317 mg	87 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.720 mg	749 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,58 :1	2,36
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	61,40 :1	16,91
Butansäure / Buttersäure	6 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	13 mg	4 mg
Decansäure / Caprinsäure	15 mg	4 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	113 mg	31 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	301 mg	83 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.088 mg	575 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	767 mg	211 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	105 mg	29 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.416 mg	941 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,28 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	427 mg	118 mg
Heptadecensäure	2 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.335 mg	1.194 mg
Eicosensäure	536 mg	148 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	482 mg	133 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.785 mg	1.594 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.708 mg	746 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	303 mg	83 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	12 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	14 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.037 mg	837 mg
Langkettige Fettsäuren	12.200 mg	3.361 mg
Glycerin und Lipoide	817 mg	225 mg
Cholesterin	51 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	10 mg	3 mg
Mittelkettige Fettsäuren	28 mg	8 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	276 mg	76 mg
Poly-Hexosen	638 mg	176 mg
Poly-Uronsäure	57 mg	16 mg
Cellulose	121 mg	33 mg
Lignin	3 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	385 mg	106 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	710 mg	196 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	8,1 P	2,2 P
P2	9,9 P	2,7 P
P3	15,5 P	4,3 P
P4	15,3 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	0,7 g	0,2 g
Rohfaser	0,7 g	0,2 g
Rohfett	13,1 g	3,6 g
Rohprotein	4,4 g	1,2 g