Wiener Sandtorte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	424 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 43 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 57 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Wiener Hörnchen aus Hefeteig fettreich

Wiener Hackbraten (Zubereitung Gastronomie)

Wiener Apfel-Strudel

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	424 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.777 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 20 % NW) 20 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	23 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	239 µg (797 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	56 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	231 µg	54 µg
Retinol	222 µg (740 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	102 µg (340 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	112 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.095 µg (≈ 6 % NW) 6 %	258 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	328 µg (≈ 5 % NW) 5 %	77 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	31 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,24 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.066 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	251 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1	0,06
PRAL-Wert	4,3 mEq	1,0 mEq
Natrium	88 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	55 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	98 mg (≈ 14 % NW) 14 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	59 mg	14 mg
Chlorid	78 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	873 µg (≈ 7 % NW) 7 %	206 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	610 µg (≈ 7 % NW) 7 %	144 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	207 µg (≈ 6 % NW) 6 %	49 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	73 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	27 g (≈ 55 % NW) 55 %	6 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	46 g	11 g
Broteinheiten	3,87 BE	0,91 BE
Broteinheiten	4,65 BE	1,10 BE
Broteinheiten	3,10 BE	0,73 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	184 mg	43 mg
Fructose (Fruchtzucker)	8 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	192 mg	45 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	27.062 mg	6.383 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	156 mg	37 mg
Disaccharide (2 M)	27.218 mg	6.419 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	35 mg	8 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	16 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	19.028 mg	4.488 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19.028 mg	4.488 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	46 %	11 %
Isoleucin	253 mg (≈ 17 % NW) 17 %	60 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	375 mg (≈ 13 % NW) 13 %	88 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	220 mg (≈ 10 % NW) 10 %	52 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	118 mg (≈ 15 % NW) 15 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	254 mg (≈ 82 % NW) 82 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Tyrosin	172 mg (≈ 9 % NW) 9 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	205 mg (≈ 18 % NW) 18 %	48 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	324 mg (≈ 17 % NW) 17 %	76 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	255 mg	60 mg
Histidin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.426 mg	572 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	223 mg	53 mg
Asparaginsäure	365 mg	86 mg
Glutaminsäure	836 mg	197 mg
Glycin	149 mg	35 mg
Prolin	284 mg	67 mg
Serin	302 mg	71 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.159 mg	509 mg
Harnsäure	6 mg	1 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	387 mg	91 mg
Omega 6 Fettsäuren	847 mg	200 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,19 :1	0,52
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,26 :1	3,13
Butansäure / Buttersäure	736 mg	174 mg
Hexansäure / Capronsäure	470 mg	111 mg
Octansäure / Caprylsäure	266 mg	63 mg
Decansäure / Caprinsäure	552 mg	130 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	674 mg	159 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.192 mg	517 mg
Pentadecansäure	245 mg	58 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.253 mg	1.475 mg
Heptadecansäure	184 mg	43 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.272 mg	536 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	114 mg	27 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	13.958 mg	3.292 mg
Tetradecensäure	286 mg	67 mg
Pentadecensäure	143 mg	34 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	624 mg	147 mg
Heptadecensäure	204 mg	48 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.345 mg	1.496 mg
Eicosensäure	41 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.643 mg	1.803 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	823 mg	194 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	359 mg	85 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	24 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	28 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.234 mg	291 mg
Langkettige Fettsäuren	20.811 mg	4.908 mg
Glycerin und Lipoide	1.699 mg	401 mg
Cholesterin	161 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.206 mg	284 mg
Mittelkettige Fettsäuren	818 mg	193 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	131 mg	31 mg
Poly-Hexosen	290 mg	68 mg
Poly-Uronsäure	65 mg	15 mg
Cellulose	92 mg	22 mg
Lignin	28 mg	7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	226 mg	53 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	381 mg	90 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,4 P	2,5 P
P2	11,8 P	2,8 P
P3	17,3 P	4,1 P
P4	17,1 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g
Rohasche	0,5 g	0,1 g
Rohfaser	0,4 g	0,1 g
Rohfett	24,5 g	5,8 g
Rohprotein	4,6 g	1,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe