NĂ€hrwerte Dinkelvollkornbrot mit Butter und Quittengelee (Standardrezeptur)

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g

  • Menge: 100 g (ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien547 kcal
KiloJoule 2.289 kJ
Wasser24 g
Eiweiß, Proteine1 g
Fett51 g
Kohlenhydrate22 g
Ballaststoffe1 g
Broteinheiten DE2 BE
Broteinheiten CH2 BE
Carbohydrate units EN1 CU
Nährwertampel für 100 g Dinkelvollkornbrot mit Butter und Quittengelee (Standardrezeptur)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 50,8 g
gesättigte Fettsäuren 32,7 g
Zucker 19,0 g
Salz 0,1 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent397 µg 900 ”g(=44,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol358 µg 1.000 ”g (=35,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin231 µg 2.000 ”g (=11,6%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin41 µg 1.100 ”g (=3,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin34 µg 1.200 ”g (=2,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure236 µg 15.000 ”g (=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent519 µg 17.000 ”g (=3,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure108 µg 6.000 ”g (=1,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin26 µg 2.000 ”g (=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg 100 ”g (=1,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure8 µg 400 ”g (=2,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 3 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure942 µg 100.000 ”g (=0,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole1 µg 20 ”g (=3,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent1.582 µg 12.000 ”g (=13,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol1.570 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon5 µg 70 ”g (=7,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium46 mg1.500 mg(=3,1%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium52 mg 4.000 mg(=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium15 mg1.000 mg(=1,5%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium12 mg 350 mg(=3,4%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor37 mg700 mg(=5,3%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel13 mg
Chlorid81 mg 2.300 mg(=3,5%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen545 µg12.500 ”g(=4,4%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink373 µg 8.500 ”g(=4,4%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer56 µg1.250 ”g(=4,5%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan174 µg3.500 ”g(=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid48 µg3.800 ”g(=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid2 µg 200 ”g(=1,1%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE1,9 mg
Broteinheiten DE2,2 mg
Carbohydrate units EN1,5 mg
Mannit0 mg
Sorbit1 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole1 mg
Glucose (Traubenzucker)5.447 mg
Fructose (Fruchtzucker)4.544 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)9.991 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)7.241 mg
Maltose (Malzzucker)1.373 mg
Lactose (Milchzucker)385 mg
Disaccharide (2 M)8.999 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)21 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar8 mg
Glykogen (tierische StÀrke)0 mg
StÀrke3.385 mg
Polysaccharide (> 9 M)3.385 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin67 mg
Leucin114 mg
Lysin68 mg
Methionin29 mg
Cystein25 mg
Phenylalanin69 mg
Tyrosin54 mg
Threonin57 mg
Tryptophan17 mg
Valin79 mg
Arginin74 mg
Histidin37 mg
Essentielle AminosÀuren690 mg
Alanin59 mg
AsparaginsÀure112 mg
GlutaminsÀure360 mg
Glycin57 mg
Prolin131 mg
Serin76 mg
Nichtessentielle AminosÀuren795 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß0 mg
HarnsÀure12 mg
Purin4 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen280 mg
Poly-Hexosen176 mg
Poly-UronsÀure58 mg
Cellulose113 mg
Lignin139 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe167 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe601 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure1.969 mg
HexansÀure/CapronsÀure1.293 mg
OctansÀure/CaprylsÀure708 mg
DecansÀure/CaprinsÀure1.539 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure1.769 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure5.445 mg
PentadecansÀure551 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure13.811 mg
HeptadecansÀure327 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure5.173 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure69 mg
DecosansÀure/BehensÀure2 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure1 mg
GesÀttigte FettsÀuren32.657 mg
TetradecensÀure733 mg
PentadecensÀure336 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure986 mg
HeptadecensÀure480 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure11.379 mg
EicosensÀure55 mg
DecosensÀure/ErucasÀure31 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren14.000 mg
HexadecadiensÀure0 mg
HexadecatetraensÀure0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure958 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure277 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0 mg
NonadecatriensÀure0 mg
EicosadiensÀure0 mg
EicosatriensÀure0 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure69 mg
EicosapentaensÀure0 mg
DocosadiensÀure0 mg
DocosatriensÀure0 mg
DocosatetraensÀure0 mg
DocosapentaensÀure19 mg
DocosahexaensÀure6 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren1.329 mg
Kurzkettige FettsÀuren3.262 mg
Mittelkettige FettsÀuren2.247 mg
Langkettige FettsÀuren42.477 mg
Glycerin und Lipoide2.850 mg
Cholesterin134 mg

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