NĂ€hrwerte Dinkelvollkornbrot mit Butter und Quittengelee (Standardrezeptur)

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g

  • Menge: 100 g (ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien547 kcal0,0
KiloJoule 2.289 kJ
Wasser24 g3.000 g(=0,8%)
Eiweiß, Proteine1 g0,0
Fett51 g0,0
Kohlenhydrate22 g0,0
Ballaststoffe1 g0,0
Broteinheiten DE2 BE0,0
Broteinheiten CH2 BE0,0
Carbohydrate units EN1 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)0,3 g0,0
organische Säuren0,3 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Dinkelvollkornbrot mit Butter und Quittengelee (Standardrezeptur)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 50,8 g
gesättigte Fettsäuren 32,7 g
Zucker 19,0 g
Salz 0,1 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent397 µg 900 ”g(=44,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol358 µg 1.000 ”g (=35,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin231 µg 2.000 ”g (=11,6%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin41 µg 1.100 ”g (=3,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin34 µg 1.200 ”g (=2,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure236 µg 15.000 ”g (=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent519 µg 17.000 ”g (=3,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure108 µg 6.000 ”g (=1,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin26 µg 1.500 ”g (=1,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg 100 ”g (=1,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure8 µg 400 ”g (=2,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg 3 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure942 µg 100.000 ”g (=0,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole1 µg 20 ”g (=3,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent1.582 µg 12.000 ”g (=13,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol1.570 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon5 µg 70 ”g (=7,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium46 mg1.500 mg(=3,1%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium52 mg 4.000 mg(=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium15 mg1.000 mg(=1,5%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium12 mg 350 mg(=3,4%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor37 mg700 mg(=5,3%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel13 mg 0,0
Chlorid81 mg 2.300 mg(=3,5%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen545 µg12.500 ”g(=4,4%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink373 µg 8.500 ”g(=4,4%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer56 µg1.250 ”g(=4,5%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan174 µg3.500 ”g(=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid48 µg3.800 ”g(=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid2 µg 200 ”g(=1,1%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE1,9 mg 0,0
Broteinheiten DE2,2 mg 0,0
Carbohydrate units EN1,5 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit1 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole1 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)5.447 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)4.544 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)9.991 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)7.241 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)1.373 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)385 mg 0,0
Disaccharide (2 M)8.999 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)21 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar8 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg 0,0
StÀrke3.385 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)3.385 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin67 mg 0,0
Leucin114 mg 0,0
Lysin68 mg 0,0
Methionin29 mg 0,0
Cystein25 mg 0,0
Phenylalanin69 mg 0,0
Tyrosin54 mg 0,0
Threonin57 mg 0,0
Tryptophan17 mg 0,0
Valin79 mg 0,0
Arginin74 mg 0,0
Histidin37 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren690 mg 0,0
Alanin59 mg 0,0
AsparaginsÀure112 mg 0,0
GlutaminsÀure360 mg 0,0
Glycin57 mg 0,0
Prolin131 mg 0,0
Serin76 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren795 mg 0,0
HarnsÀure12 mg 0,0
Purin4 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen280 mg 0,0
Poly-Hexosen176 mg 0,0
Poly-UronsÀure58 mg 0,0
Cellulose113 mg 0,0
Lignin139 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe167 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe601 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure1.969 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure1.293 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure708 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure1.539 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure1.769 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure5.445 mg 0,0
PentadecansÀure551 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure13.811 mg 0,0
HeptadecansÀure327 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure5.173 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure69 mg 0,0
DocosansÀure/BehensÀure2 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure1 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren32.657 mg 0,0
TetradecensÀure733 mg 0,0
PentadecensÀure336 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure986 mg 0,0
HeptadecensÀure480 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure11.379 mg 0,0
EicosensÀure55 mg 0,0
DocosensÀure/ErucasÀure31 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren14.000 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure958 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure277 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure0,0 mg 0,0
EicosatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure69 mg 0,0
EicosapentaensÀure0,0 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure0,0 mg 0,0
DocosatetraensÀure0,0 mg 0,0
DocosapentaensÀure19 mg 0,0
DocosahexaensÀure6 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren1.329 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren3.262 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren2.247 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren42.477 mg 0,0
Glycerin und Lipoide2.850 mg 0,0
Cholesterin134 mg 0,0