Rhabarber Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 49 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	257 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	135 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	8 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	56 µg (187 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	92 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	107 µg (≈ 1 % NW) 1 %	175 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	207 µg (≈ 1 % NW) 1 %	339 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.188 µg (44 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3.587 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	220 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	361 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	15 µg (≈ 23 %) 23 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,76 :1	4,53
PRAL-Wert	-3,2 mEq	-5,3 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	153 mg (≈ 4 % NW) 4 %	251 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	77 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	8 mg	13 mg
Chlorid	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	415 µg (≈ 3 % NW) 3 %	680 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	182 µg (≈ 2 % NW) 2 %	298 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	102 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	106 µg (≈ 3 % NW) 3 %	174 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	61 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	13 g (≈ 27 % NW) 27 %	22 g (≈ 44 %) 44 %	50 g
Netto-KH	12 g	19 g
Broteinheiten	1,13 BE	1,85 BE
Broteinheiten	1,35 BE	2,22 BE
Broteinheiten	0,90 BE	1,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	206 mg	338 mg
Fructose (Fruchtzucker)	194 mg	318 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	400 mg	656 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.007 mg	21.323 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	13.007 mg	21.323 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	9 mg	15 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	117 mg	192 mg
Polysaccharide (> 9 M)	117 mg	192 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	3 %	5 %
Isoleucin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Tyrosin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	16 mg	26 mg
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	141 mg	231 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	15 mg	25 mg
Asparaginsäure	24 mg	39 mg
Glutaminsäure	39 mg	64 mg
Glycin	13 mg	21 mg
Prolin	12 mg	20 mg
Serin	13 mg	21 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	116 mg	190 mg
Harnsäure	5 mg	8 mg
Purin	2 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	29 mg	48 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,90 :1	4,75
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	29,00 :1	47,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	18 mg	30 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	21 mg	34 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4 mg	7 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	7 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	29 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	39 mg	64 mg
Langkettige Fettsäuren	64 mg	105 mg
Glycerin und Lipoide	16 mg	26 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	217 mg	356 mg
Poly-Hexosen	501 mg	821 mg
Poly-Uronsäure	374 mg	613 mg
Cellulose	805 mg	1.320 mg
Lignin	75 mg	123 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	658 mg	1.079 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.314 mg	2.154 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,8 P	1,4 P
P2	1,5 P	2,4 P
P3	3,4 P	5,6 P
P4	3,4 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,4 g	0,7 g
Rohfaser	1,3 g	2,2 g
Rohfett	0,1 g	0,1 g
Rohprotein	0,3 g	0,4 g

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