Apfel Konserve ungesüßt abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	34 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 86 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 52 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	34 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	143 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	263 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	6 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	5 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	139 µg (≈ 1 % NW) 1 %	409 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	156 µg (≈ 1 % NW) 1 %	459 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	48 µg (≈ 1 % NW) 1 %	141 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	21 µg (≈ 2 % NW) 2 %	62 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.978 µg (60 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8.759 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	468 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.376 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	15 µg (≈ 23 %) 23 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,90 :1	2,65
PRAL-Wert	-1,3 mEq	-3,8 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	73 mg (≈ 2 % NW) 2 %	215 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	6 mg	18 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	196 µg (≈ 2 % NW) 2 %	576 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	39 µg (≈ 0 % NW) 0 %	115 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	147 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	109 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	21 g (≈ 42 %) 42 %	50 g
Netto-KH	6 g	17 g
Broteinheiten	0,64 BE	1,89 BE
Broteinheiten	0,77 BE	2,27 BE
Broteinheiten	0,51 BE	1,51 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	225 mg	662 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	225 mg	662 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.398 mg	4.112 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.937 mg	11.579 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.335 mg	15.691 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.751 mg	5.150 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.751 mg	5.150 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	411 mg	1.209 mg
Polysaccharide (> 9 M)	411 mg	1.209 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	2 %	4 %
Isoleucin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	9 mg	26 mg
Histidin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	104 mg	306 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	17 mg	50 mg
Asparaginsäure	110 mg	324 mg
Glutaminsäure	29 mg	85 mg
Glycin	10 mg	29 mg
Prolin	13 mg	38 mg
Serin	14 mg	41 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	193 mg	568 mg
Harnsäure	14 mg	41 mg
Purin	6 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	7 mg	21 mg
Omega 6 Fettsäuren	19 mg	56 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,71 :1	7,98
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,59 :1	16,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	13 mg	38 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	12 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	20 mg	59 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3 mg	9 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3 mg	9 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	19 mg	56 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	4 mg	12 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	9 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	26 mg	76 mg
Langkettige Fettsäuren	49 mg	144 mg
Glycerin und Lipoide	1 mg	3 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	329 mg	968 mg
Poly-Hexosen	162 mg	476 mg
Poly-Uronsäure	783 mg	2.303 mg
Cellulose	550 mg	1.618 mg
Lignin	9 mg	26 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	437 mg	1.285 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.404 mg	4.129 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	0,9 P
P2	0,8 P	2,4 P
P3	1,9 P	5,5 P
P4	1,8 P	5,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,2 g	0,7 g
Rohfaser	1,4 g	4,1 g
Rohfett	0,1 g	0,1 g
Rohprotein	0,3 g	1,0 g

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