Zwetschge frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	43 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Zwetschge Fruchtsaft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	43 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	181 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	201 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	49 µg (163 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	114 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	25 µg	57 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	295 µg (983 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	686 µg (≈ 34 %) 34 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	116 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	930 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	400 µg (≈ 2 % NW) 2 %	930 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	349 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	116 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.000 µg (80 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	9.302 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	610 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.419 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	23 µg (≈ 36 %) 36 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,57 :1
PRAL-Wert	-4,3 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	240 mg (≈ 6 % NW) 6 %	558 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	5 mg	12 mg
Chlorid	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	930 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	233 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	233 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	233 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	20 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	7 g	15 g
Broteinheiten	0,73 BE	1,71 BE
Broteinheiten	0,88 BE	2,05 BE
Broteinheiten	0,59 BE	1,36 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	4.303 mg	10.007 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.998 mg	4.647 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.301 mg	14.653 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.499 mg	5.812 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.499 mg	5.812 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Tyrosin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	10 mg	23 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	113 mg	263 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	22 mg	51 mg
Asparaginsäure	189 mg	440 mg
Glutaminsäure	28 mg	65 mg
Glycin	9 mg	21 mg
Prolin	26 mg	60 mg
Serin	15 mg	35 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	289 mg	672 mg
Harnsäure	20 mg	47 mg
Purin	8 mg	19 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	18 mg	42 mg
Omega 6 Fettsäuren	32 mg	74 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,78 :1	4,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,78 :1	41,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	14 mg	33 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	7 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	17 mg	40 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12 mg	28 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13 mg	30 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	32 mg	74 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	18 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	50 mg	116 mg
Langkettige Fettsäuren	80 mg	186 mg
Glycerin und Lipoide	20 mg	47 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	230 mg	535 mg
Poly-Hexosen	191 mg	444 mg
Poly-Uronsäure	1.106 mg	2.572 mg
Cellulose	336 mg	781 mg
Lignin	437 mg	1.016 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	975 mg	2.267 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.325 mg	3.081 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	0,9 P
P2	1,0 P	2,3 P
P3	2,3 P	5,4 P
P4	2,3 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,5 g	1,2 g
Rohfaser	1,3 g	3,1 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	0,5 g	1,1 g

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