Himbeere tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	14 g (≈ 41 %) 41 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 53 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 25 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 4 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 66 %

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Himbeere gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	149 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	14 g (≈ 41 %) 41 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	238 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	22 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	47 µg (≈ 4 % NW) 4 %	131 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	282 µg (≈ 2 % NW) 2 %	783 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	565 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.569 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	282 µg (≈ 5 % NW) 5 %	783 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	71 µg (≈ 5 % NW) 5 %	197 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	78 µg (≈ 19 %) 19 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	20.902 µg (418 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	58.061 µg (≈ 58 %) 58 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	646 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.794 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	25 µg (≈ 38 %) 38 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,91 :1
PRAL-Wert	-3,4 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	209 mg (≈ 5 % NW) 5 %	581 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	117 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	86 mg (≈ 25 %) 25 %	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	128 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	18 mg	50 mg
Chlorid	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.045 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.903 µg (≈ 23 %) 23 %	12.500 µg
Zink	377 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.047 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	93 µg (≈ 7 % NW) 7 %	258 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	401 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.114 µg (≈ 32 %) 32 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	58 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	0,10 g	0,29 g
Broteinheiten	0,42 BE	1,16 BE
Broteinheiten	0,50 BE	1,40 BE
Broteinheiten	0,34 BE	0,93 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	9 mg	25 mg
Xylit	3 mg	8 mg
Summe Zuckeralkohole	12 mg	33 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.862 mg	5.172 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.142 mg	5.950 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.004 mg	11.122 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.011 mg	2.808 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.011 mg	2.808 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	67 %
Isoleucin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	78 mg (≈ 3 % NW) 3 %	217 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	122 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	72 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	51 mg (≈ 16 % NW) 16 %	142 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Tyrosin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	142 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	47 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	169 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	95 mg	264 mg
Histidin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	122 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	552 mg	1.533 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	78 mg	217 mg
Asparaginsäure	252 mg	700 mg
Glutaminsäure	277 mg	769 mg
Glycin	69 mg	192 mg
Prolin	61 mg	169 mg
Serin	69 mg	192 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	806 mg	2.239 mg
Harnsäure	19 mg	53 mg
Purin	8 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	69 mg	192 mg
Omega 6 Fettsäuren	137 mg	381 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,99 :1	5,52
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,86 :1	55,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9 mg	25 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11 mg	31 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	31 mg	86 mg
Eicosensäure	2 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	33 mg	92 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	137 mg	381 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	69 mg	192 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	206 mg	572 mg
Langkettige Fettsäuren	250 mg	694 mg
Glycerin und Lipoide	64 mg	178 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.370 mg	3.806 mg
Poly-Hexosen	633 mg	1.758 mg
Poly-Uronsäure	418 mg	1.161 mg
Cellulose	879 mg	2.442 mg
Lignin	1.612 mg	4.478 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.024 mg	2.844 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.867 mg	10.742 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,2 P	-0,7 P
P2	0,6 P	1,7 P
P3	1,6 P	4,4 P
P4	1,5 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	6 g
Rohasche	0,5 g	1,5 g
Rohfaser	3,9 g	10,7 g
Rohfett	0,3 g	0,9 g
Rohprotein	1,4 g	3,9 g

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