Vogelbeere Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	110 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	23 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 84 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 6 %
einfach ungesättigte 12 %
mehrfach ungesättigte 62 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	110 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	460 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 %	23 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	221 µg (737 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	201 µg (≈ 22 %) 22 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	110 µg	100 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.325 µg (4417 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	1.205 µg (≈ 60 %) 60 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	86 µg (≈ 1 % NW) 1 %	78 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	369 µg (≈ 2 % NW) 2 %	335 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	30.676 µg (614 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	27.887 µg (≈ 28 %) 28 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	284 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	258 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,53 :1	1,39
PRAL-Wert	-1,8 mEq	-1,7 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	107 mg (≈ 3 % NW) 3 %	97 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	9 mg	8 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.066 µg (≈ 9 % NW) 9 %	969 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	178 µg (≈ 2 % NW) 2 %	162 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	868 µg (≈ 25 % NW) 25 %	789 µg (≈ 23 %) 23 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	20 g (≈ 40 % NW) 40 %	18 g (≈ 37 %) 37 %	50 g
Netto-KH	17 g	15 g
Broteinheiten	2,06 BE	1,88 BE
Broteinheiten	2,48 BE	2,25 BE
Broteinheiten	1,65 BE	1,50 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	4.609 mg	4.190 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	4.609 mg	4.190 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.073 mg	2.794 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.073 mg	2.794 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.146 mg	5.587 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.997 mg	12.725 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	13.997 mg	12.725 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	7 %	6 %
Isoleucin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	69 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	58 mg	53 mg
Histidin	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	451 mg	410 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	37 mg	34 mg
Asparaginsäure	71 mg	65 mg
Glutaminsäure	118 mg	107 mg
Glycin	45 mg	41 mg
Prolin	31 mg	28 mg
Serin	39 mg	35 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	341 mg	310 mg
Harnsäure	8 mg	7 mg
Purin	3 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	277 mg	252 mg
Omega 6 Fettsäuren	388 mg	353 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,40 :1	1,27
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,01 :1	12,73
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	48 mg	44 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	16 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	66 mg	60 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	130 mg	118 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	134 mg	122 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	388 mg	353 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	277 mg	252 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	665 mg	605 mg
Langkettige Fettsäuren	865 mg	786 mg
Glycerin und Lipoide	216 mg	196 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	497 mg	452 mg
Poly-Hexosen	331 mg	301 mg
Poly-Uronsäure	828 mg	753 mg
Cellulose	663 mg	603 mg
Lignin	994 mg	904 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	828 mg	753 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.484 mg	2.258 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	1,5 P
P2	3,0 P	2,7 P
P3	5,7 P	5,2 P
P4	5,6 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,4 g	0,3 g
Rohfaser	2,5 g	2,3 g
Rohfett	1,1 g	1,0 g
Rohprotein	0,8 g	0,7 g

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