Holunderbeere Fruchtsaft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 72 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 65 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	50 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	209 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	175 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	61 µg (203 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	122 µg (≈ 14 %) 14 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	30 µg	61 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	363 µg (1210 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	726 µg (≈ 36 %) 36 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	116 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	116 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.330 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.660 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.113 µg (≈ 12 % NW) 12 %	4.226 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	133 µg (≈ 2 % NW) 2 %	266 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	208 µg (≈ 15 % NW) 15 %	416 µg (≈ 30 %) 30 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.223 µg (224 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	22.446 µg (≈ 22 %) 22 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.039 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	2.078 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	22 µg (≈ 34 %) 34 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,66 :1	1,31
PRAL-Wert	-3,6 mEq	-7,3 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	268 mg (≈ 7 % NW) 7 %	536 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	76 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	62 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	58 mg (≈ 8 % NW) 8 %	116 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	8 mg	16 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.584 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3.168 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	218 µg (≈ 3 % NW) 3 %	436 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	124 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	611 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.222 µg (≈ 35 %) 35 %	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	80 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 17 % NW) 17 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	50 g
Netto-KH	8 g	17 g
Broteinheiten	0,69 BE	1,39 BE
Broteinheiten	0,83 BE	1,66 BE
Broteinheiten	0,55 BE	1,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.348 mg	6.696 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.316 mg	6.632 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.664 mg	13.328 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.656 mg	3.312 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.656 mg	3.312 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	19 %	38 %
Isoleucin	96 mg (≈ 6 % NW) 6 %	192 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	209 mg (≈ 7 % NW) 7 %	418 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	92 mg (≈ 4 % NW) 4 %	184 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	49 mg (≈ 6 % NW) 6 %	98 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	143 mg (≈ 46 % NW) 46 %	286 mg (≈ 92 %) 92 %	310 mg
Tyrosin	180 mg (≈ 10 % NW) 10 %	360 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	96 mg (≈ 9 % NW) 9 %	192 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	47 mg (≈ 16 % NW) 16 %	94 mg (≈ 31 %) 31 %	300 mg
Valin	117 mg (≈ 6 % NW) 6 %	234 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	166 mg	332 mg
Histidin	54 mg (≈ 7 % NW) 7 %	108 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.303 mg	2.606 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	105 mg	210 mg
Asparaginsäure	206 mg	412 mg
Glutaminsäure	340 mg	680 mg
Glycin	129 mg	258 mg
Prolin	89 mg	178 mg
Serin	112 mg	224 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	981 mg	1.962 mg
Harnsäure	35 mg	70 mg
Purin	15 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	125 mg	250 mg
Omega 6 Fettsäuren	147 mg	294 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,18 :1	2,35
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,76 :1	23,52
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	25 mg	50 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	14 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	32 mg	64 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	28 mg	56 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	28 mg	56 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	147 mg	294 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	125 mg	250 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	272 mg	544 mg
Langkettige Fettsäuren	332 mg	664 mg
Glycerin und Lipoide	84 mg	168 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	2,1 P
P2	1,2 P	2,5 P
P3	2,3 P	4,6 P
P4	2,3 P	4,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,7 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,4 g	0,8 g
Rohprotein	2,4 g	4,8 g

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