Mango

15.09.2022

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Mango
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 7 % 0.5 g 4 kcal
Kohlenhydrate 82 % 12.8 g 52 kcal
Protein 4 % 0.6 g 2 kcal
Ballaststoffe 5 % 1.7 g 3 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 3 % 0.6 g 2 kcal
Infos zu Mango

Die Mango ist die Frucht des Mangobaumes. Mit einer Produktionsmenge von ca. 25 Millionen Tonnen Mango ist Indien der Haupterzeuger von Mangos. Größe und die äußere Farbe von Mangos sind je nach Sorte und Herkunft unterschiedlich. Allen Früchten gemein ist, dass ihr Fruchtfleisch saftig und goldgelb bis orangefarben ist. Vereinzelt ist das Fruchtfleisch dabei sehr faserig.

Mangos können bis zu 1,4 kg schwer werden. Sie schmecken ausgezeichnet als Beilage zu Räucherfleisch, zu Huhn und zu Truthahn sowie im Salat und natürlich in zahlreichen Variationen als Dessert. Mangos mit faserigem Fruchtfleisch werden nicht im Ganzen gegessen sondern püriert und durch ein Sieb gestrichen.

Die unreifen, noch grünen Mangos dienen als Ausgangsbasis bei der Herstellung von Mango-Chutney.

Allergien

Eine allergische, hautreizende Wirkung können die Urushiole im Milchsaft der Rinde und der Blätter des Mangobaumes haben. Auch die Fruchtschale unreifer Früchte kann Urushiole in kleineren Mengen enthalten. Da geschälte Früchte aber frei von diesen Stoffen sind, können sie unbedenklich auch von Toxicodendron-Allergikern gegessen werden, die normalerweise auf Urushiole reagieren.

Fragen und Kommentare dazu ...

0 Kommentare


Makronährwerte je 100 g

ohne Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)60,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf3 %
Fett0,5 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf1 %
Kohlenhydrate12,8 g
Tagesbedarf: 238 g5 %
Netto-Kohlenhydrate12,8 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt0,6 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf1 %
Ballaststoffe1,7 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf5 %
Wasser83,4 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf3 %
Broteinheiten DE1,1 BE
Broteinheiten CH1,3 BE
Broteinheiten EN0,9 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)0,5 g
organische Säuren0,6 g
PRAL-Wert-3,8
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Mango

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

21 mg Isoleucin:1 %suchen
14 mg Histidin:2 %suchen
37 mg Leucin:1 %suchen
48 mg Lysin:2 %suchen
6 mg Methionin + Cystein:1 %suchen
32 mg Phenylalanin + Tyrosin:2 %suchen
22 mg Threonin:2 %suchen
10 mg Tryptophan:3 %suchen
31 mg Valin:2 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 0,5 g gering
gesättigte Fettsäuren 0,1 g gering
Zucker 12,5 g hoch
Salz 0,0 g gering

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent462,0 µg (= 1.540,0 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf51 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin2.770,0 µg (= 9.233,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf139 %
Vitamin B1 Thiamin45,0 µg (= 15,0 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Vitamin B2 Riboflavin50,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure700,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf5 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent867,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf5 %
Vitamin B5 Pantothensäure160,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf3 %
Vitamin B6 Pyridoxin130,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2,1 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf5 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure36,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure38.700,0 µg (= 774,0 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf39 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopherole1.000,0 µg (= 1,5 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Vitamin K10,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf15 %

Mineralstoffe je 100 g

Spurenelemente je 100 g

Eisen400,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf3 %
Zink40,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Kupfer120,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf10 %
Mangan30,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf1 %
Fluorid10,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert0 %
Iodid1,6 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf1 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE1,1 BE
Broteinheiten CH1,3 BE
Broteinheiten EN0,9 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)640,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)2.726,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)3.366,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)9.165,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)9.165,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke269,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)269,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Mango

Isoleucin21,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf1 %
Leucin37,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf1 %
Lysin48,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Methionin6,0 mg Methionin kaufen
Cystein0,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin20,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin12,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin22,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Tryptophan10,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf3 %
Valin31,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Arginin22,0 mg Arginin kaufen
Histidin14,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Essentielle Aminosäuren243,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin60,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure49,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure70,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin25,0 mg Glycin kaufen
Prolin21,0 mg Prolin kaufen
Serin26,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren251,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure15,0 mg
Purin5,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen374,0 mg
Poly-Hexosen289,0 mg
Poly-Uronsäure374,0 mg
Cellulose357,0 mg Cellulose kaufen
Lignin306,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe629,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.071,0 mg

Omega Fettsäuren je 100 g

Octadecadiensäure/Linolsäure ω−623,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−361,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−60,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen

Alle Fettsäuren je 100 g

Butansäure/Buttersäure0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure15,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure86,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure5,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure0,0 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren107,0 mg
Tetradecensäure0,0 mg
Pentadecensäure0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure80,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure89,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren169,0 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−623,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−361,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−60,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren84,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg
Langkettige Fettsäuren360,0 mg
Glycerin und Lipoide90,0 mg
Cholesterin0,0 mg

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Nährwertrechner

Bitte lass uns wissen, wenn wir etwas verbessern können oder wenn dir etwas fehlt.


Kalorienrechner  

Tipps