Papaya getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	250 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,28 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 81 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 11 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 22 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	250 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.046 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 23 % NW) 23 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 45 % NW) 45 %	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	196 µg (653 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	78 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	97 µg	39 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.159 µg (3863 i.E.) (≈ 58 % NW) 58 %	464 µg (≈ 23 %) 23 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	188 µg (63 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	75 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	243 µg (≈ 20 % NW) 20 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.879 µg (≈ 13 % NW) 13 %	752 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.096 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.638 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.362 µg (≈ 23 % NW) 23 %	545 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	188 µg (≈ 13 % NW) 13 %	75 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	502.795 µg (10056 i.E.) (≈ 503 % NW) 503 %	201.118 µg (≈ 201 %) 201 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	4.932 µg (7 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	1.973 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,31 :1
PRAL-Wert	-35,3 mEq
Natrium	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.495 mg (≈ 37 % NW) 37 %	598 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	164 mg (≈ 16 % NW) 16 %	66 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	321 mg (≈ 92 % NW) 92 %	128 mg (≈ 37 %) 37 %	350 mg
Phosphor	125 mg (≈ 18 % NW) 18 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	78 mg	31 mg
Chlorid	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.288 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.315 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	2.943 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.177 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	274 µg (≈ 22 % NW) 22 %	110 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	72 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	117 µg (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	56 g (≈ 111 % NW) 111 %	22 g (≈ 44 %) 44 %	50 g
Netto-KH	41 g	16 g
Broteinheiten	4,63 BE	1,85 BE
Broteinheiten	5,56 BE	2,22 BE
Broteinheiten	3,71 BE	1,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	19.703 mg	7.881 mg
Fructose (Fruchtzucker)	19.162 mg	7.665 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	38.865 mg	15.546 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.712 mg	6.685 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	16.712 mg	6.685 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	42 %
Isoleucin	133 mg (≈ 9 % NW) 9 %	53 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	273 mg (≈ 9 % NW) 9 %	109 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	406 mg (≈ 18 % NW) 18 %	162 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	39 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Tyrosin	78 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	172 mg (≈ 15 % NW) 15 %	69 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	133 mg (≈ 44 % NW) 44 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	157 mg	63 mg
Histidin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.783 mg	713 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	235 mg	94 mg
Asparaginsäure	805 mg	322 mg
Glutaminsäure	539 mg	216 mg
Glycin	304 mg	122 mg
Prolin	157 mg	63 mg
Serin	250 mg	100 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.290 mg	916 mg
Harnsäure	117 mg	47 mg
Purin	49 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	125 mg	50 mg
Omega 6 Fettsäuren	31 mg	12 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,25 :1	0,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,48 :1	0,99
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	39 mg	16 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	157 mg	63 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	3 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	212 mg	85 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	102 mg	41 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	94 mg	38 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	196 mg	78 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	31 mg	12 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	125 mg	50 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	156 mg	62 mg
Langkettige Fettsäuren	564 mg	226 mg
Glycerin und Lipoide	141 mg	56 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.272 mg	1.309 mg
Poly-Hexosen	2.528 mg	1.011 mg
Poly-Uronsäure	3.272 mg	1.309 mg
Cellulose	3.123 mg	1.249 mg
Lignin	2.677 mg	1.071 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.184 mg	2.474 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.689 mg	3.476 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	0,8 P
P2	6,2 P	2,5 P
P3	13,9 P	5,6 P
P4	13,8 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,47 g	0,19 g
Rohasche	4,3 g	1,7 g
Rohfaser	8,7 g	3,5 g
Rohfett	0,7 g	0,3 g
Rohprotein	4,5 g	1,8 g

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