Stachelanone getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	302 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 87 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	302 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.266 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	237 µg (79 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	78 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	169 µg (≈ 14 % NW) 14 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.046 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.009 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.746 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.240 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	846 µg (≈ 14 % NW) 14 %	280 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	199 µg (≈ 14 % NW) 14 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	102 µg (≈ 26 % NW) 26 %	34 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	67.678 µg (1354 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	22.410 µg (≈ 22 %) 22 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.903 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	630 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	13 µg (≈ 19 %) 19 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,12 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1	0,17
PRAL-Wert	-20,7 mEq	-6,9 mEq
Natrium	59 mg (≈ 4 % NW) 4 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.138 mg (≈ 28 % NW) 28 %	377 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	59 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	89 mg (≈ 25 % NW) 25 %	29 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	114 mg (≈ 16 % NW) 16 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	55 mg	18 mg
Chlorid	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.538 µg (≈ 20 % NW) 20 %	840 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	508 µg (≈ 6 % NW) 6 %	168 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	338 µg (≈ 27 % NW) 27 %	112 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	254 µg (≈ 7 % NW) 7 %	84 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	66 g (≈ 131 % NW) 131 %	22 g (≈ 43 %) 43 %	50 g
Netto-KH	61 g	20 g
Broteinheiten	5,46 BE	1,81 BE
Broteinheiten	6,56 BE	2,17 BE
Broteinheiten	4,37 BE	1,45 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	22.947 mg	7.598 mg
Fructose (Fruchtzucker)	22.947 mg	7.598 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	45.894 mg	15.197 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	19.669 mg	6.513 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	19.669 mg	6.513 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	27 %	9 %
Isoleucin	127 mg (≈ 8 % NW) 8 %	42 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	211 mg (≈ 7 % NW) 7 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	211 mg (≈ 9 % NW) 9 %	70 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	42 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	106 mg (≈ 34 % NW) 34 %	35 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Tyrosin	85 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	127 mg (≈ 11 % NW) 11 %	42 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	148 mg (≈ 8 % NW) 8 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	148 mg	49 mg
Histidin	63 mg (≈ 8 % NW) 8 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.331 mg	441 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	190 mg	63 mg
Asparaginsäure	381 mg	126 mg
Glutaminsäure	425 mg	141 mg
Glycin	148 mg	49 mg
Prolin	148 mg	49 mg
Serin	169 mg	56 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.461 mg	484 mg
Harnsäure	63 mg	21 mg
Purin	26 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	97 mg	32 mg
Omega 6 Fettsäuren	408 mg	135 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,21 :1	1,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,06 :1	13,93
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	245 mg	81 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	42 mg	14 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	299 mg	99 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	8 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	203 mg	67 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	211 mg	70 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	408 mg	135 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	97 mg	32 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	505 mg	167 mg
Langkettige Fettsäuren	1.015 mg	336 mg
Glycerin und Lipoide	254 mg	84 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	698 mg	231 mg
Poly-Hexosen	931 mg	308 mg
Poly-Uronsäure	931 mg	308 mg
Cellulose	931 mg	308 mg
Lignin	1.162 mg	385 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.163 mg	385 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.490 mg	1.156 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,2 P	1,7 P
P2	7,7 P	2,6 P
P3	16,7 P	5,5 P
P4	16,5 P	5,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	1 g
Rohasche	1,7 g	0,6 g
Rohfaser	3,5 g	1,2 g
Rohfett	1,3 g	0,4 g
Rohprotein	3,0 g	1,0 g

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