Jackfrucht Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	264 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 87 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Jackfrucht Fruchtsaft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	264 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.106 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	164 µg (547 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	62 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	82 µg	31 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	986 µg (3287 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	373 µg (≈ 19 %) 19 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	109 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	397 µg (≈ 33 % NW) 33 %	150 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.436 µg (≈ 16 % NW) 16 %	923 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.203 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.213 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.830 µg (≈ 31 % NW) 31 %	693 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	439 µg (≈ 31 % NW) 31 %	166 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.386 µg (488 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	9.237 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.144 µg (3 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	812 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	42 µg (≈ 65 % NW) 65 %	16 µg (≈ 24 %) 24 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,72 :1	0,27
PRAL-Wert	-30,3 mEq	-11,5 mEq
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.563 mg (≈ 39 % NW) 39 %	592 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	121 mg (≈ 12 % NW) 12 %	46 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	163 mg (≈ 47 % NW) 47 %	62 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	167 mg (≈ 24 % NW) 24 %	63 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	59 mg	22 mg
Chlorid	79 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.574 µg (≈ 21 % NW) 21 %	975 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.897 µg (≈ 22 % NW) 22 %	719 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	844 µg (≈ 68 % NW) 68 %	320 µg (≈ 26 %) 26 %	1.250 µg
Mangan	873 µg (≈ 25 % NW) 25 %	331 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	92 µg (≈ 2 % NW) 2 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	55 g (≈ 111 % NW) 111 %	21 g (≈ 42 %) 42 %	50 g
Netto-KH	55 g	21 g
Broteinheiten	4,61 BE	1,75 BE
Broteinheiten	5,53 BE	2,10 BE
Broteinheiten	3,69 BE	1,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	22.676 mg	8.589 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6.637 mg	2.514 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	29.313 mg	11.103 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	25.995 mg	9.847 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	25.995 mg	9.847 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	31 %	12 %
Isoleucin	134 mg (≈ 9 % NW) 9 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	221 mg (≈ 8 % NW) 8 %	84 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	221 mg (≈ 10 % NW) 10 %	84 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	46 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	113 mg (≈ 36 % NW) 36 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	88 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	134 mg (≈ 12 % NW) 12 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	159 mg (≈ 8 % NW) 8 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	159 mg	60 mg
Histidin	71 mg (≈ 9 % NW) 9 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.417 mg	537 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	205 mg	78 mg
Asparaginsäure	401 mg	152 mg
Glutaminsäure	430 mg	163 mg
Glycin	159 mg	60 mg
Prolin	159 mg	60 mg
Serin	180 mg	68 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.534 mg	581 mg
Harnsäure	67 mg	25 mg
Purin	28 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	121 mg	46 mg
Omega 6 Fettsäuren	527 mg	200 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,36 :1	1,65
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	43,55 :1	16,50
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	13 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	309 mg	117 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	50 mg	19 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	380 mg	144 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	13 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	259 mg	98 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	272 mg	103 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	527 mg	200 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	121 mg	46 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	648 mg	245 mg
Langkettige Fettsäuren	1.300 mg	492 mg
Glycerin und Lipoide	326 mg	123 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,4 P	2,1 P
P2	6,9 P	2,6 P
P3	14,3 P	5,4 P
P4	14,2 P	5,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	4,3 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,6 g	0,6 g
Rohprotein	3,2 g	1,2 g

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