Jackfrucht Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	95 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,26 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 91 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	95 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	397 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	78 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	11 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	124 µg (413 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	131 µg (≈ 7 %) 7 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	47 µg (≈ 4 % NW) 4 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	256 µg (≈ 2 % NW) 2 %	269 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	356 µg (≈ 2 % NW) 2 %	375 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	192 µg (≈ 3 % NW) 3 %	202 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.814 µg (56 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	2.962 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	284 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	299 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,81 :1	0,85
PRAL-Wert	-3,6 mEq	-3,8 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	185 mg (≈ 5 % NW) 5 %	195 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	7 mg	7 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	349 µg (≈ 3 % NW) 3 %	367 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	268 µg (≈ 3 % NW) 3 %	282 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	117 µg (≈ 9 % NW) 9 %	123 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	108 µg (≈ 3 % NW) 3 %	114 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	22 g (≈ 44 % NW) 44 %	23 g (≈ 46 %) 46 %	50 g
Netto-KH	20 g	21 g
Broteinheiten	1,84 BE	1,93 BE
Broteinheiten	2,20 BE	2,32 BE
Broteinheiten	1,47 BE	1,55 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.391 mg	3.569 mg
Fructose (Fruchtzucker)	992 mg	1.044 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.383 mg	4.614 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.650 mg	18.579 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	17.650 mg	18.579 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6 mg	6 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	4 %	4 %
Isoleucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Tyrosin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	21 mg	22 mg
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	187 mg	197 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	27 mg	28 mg
Asparaginsäure	54 mg	57 mg
Glutaminsäure	59 mg	62 mg
Glycin	21 mg	22 mg
Prolin	21 mg	22 mg
Serin	23 mg	24 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	205 mg	216 mg
Harnsäure	8 mg	8 mg
Purin	3 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	19 mg	20 mg
Omega 6 Fettsäuren	76 mg	80 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,00 :1	4,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	40,00 :1	42,11
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	47 mg	49 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	58 mg	61 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	39 mg	41 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	41 mg	43 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	76 mg	80 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	19 mg	20 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	95 mg	100 mg
Langkettige Fettsäuren	194 mg	204 mg
Glycerin und Lipoide	49 mg	52 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	343 mg	361 mg
Poly-Hexosen	458 mg	482 mg
Poly-Uronsäure	458 mg	482 mg
Cellulose	458 mg	482 mg
Lignin	572 mg	602 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	573 mg	603 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.717 mg	1.807 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	1,5 P
P2	2,5 P	2,6 P
P3	5,5 P	5,8 P
P4	5,4 P	5,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,28 g	0,30 g
Rohasche	0,5 g	0,6 g
Rohfaser	1,7 g	1,8 g
Rohfett	0,2 g	0,3 g
Rohprotein	0,4 g	0,4 g

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