Tamarillo Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	59 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 71 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Tamarillo Konzentrat

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	59 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	245 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 4 % NW) 4 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	142 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	217 µg (723 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	368 µg (≈ 41 %) 41 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	108 µg	184 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	1.300 µg (4333 i.E.) (≈ 65 % NW) 65 %	2.203 µg (≈ 110 %) 110 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	136 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	68 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.864 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.383 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.344 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	339 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	102 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	41 µg (≈ 10 %) 10 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.000 µg (480 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	40.678 µg (≈ 41 %) 41 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	847 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	17 µg (≈ 26 %) 26 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1	0,64
PRAL-Wert	-5,4 mEq	-9,2 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	320 mg (≈ 8 % NW) 8 %	542 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	36 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	54 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	9 mg	15 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.186 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	169 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	102 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	18 g (≈ 36 %) 36 %	50 g
Netto-KH	9 g	15 g
Broteinheiten	0,88 BE	1,50 BE
Broteinheiten	1,06 BE	1,80 BE
Broteinheiten	0,71 BE	1,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.710 mg	6.288 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.710 mg	6.288 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.420 mg	12.576 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.180 mg	5.390 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.180 mg	5.390 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	11 %	19 %
Isoleucin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	86 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	85 mg (≈ 3 % NW) 3 %	144 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	85 mg (≈ 4 % NW) 4 %	144 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Tyrosin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	86 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	60 mg	102 mg
Histidin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	538 mg	912 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	77 mg	131 mg
Asparaginsäure	153 mg	259 mg
Glutaminsäure	166 mg	281 mg
Glycin	60 mg	102 mg
Prolin	60 mg	102 mg
Serin	68 mg	115 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	584 mg	990 mg
Harnsäure	15 mg	25 mg
Purin	6 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	61 mg	103 mg
Omega 6 Fettsäuren	256 mg	434 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,20 :1	7,11
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,97 :1	71,13
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	154 mg	261 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	44 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	189 mg	320 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	128 mg	217 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	134 mg	227 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	256 mg	434 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	61 mg	103 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	317 mg	537 mg
Langkettige Fettsäuren	640 mg	1.085 mg
Glycerin und Lipoide	160 mg	271 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	225 mg	381 mg
Poly-Hexosen	300 mg	508 mg
Poly-Uronsäure	300 mg	508 mg
Cellulose	300 mg	508 mg
Lignin	375 mg	636 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	375 mg	636 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.125 mg	1.907 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	1,6 P
P2	1,5 P	2,5 P
P3	2,9 P	5,0 P
P4	2,9 P	4,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,9 g	1,5 g
Rohfaser	1,1 g	1,9 g
Rohfett	0,8 g	1,4 g
Rohprotein	1,2 g	2,0 g

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