Tamarillo Konfitüre Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	278 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,20 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 98 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Tamarillo Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	278 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.162 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,20 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	7 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	240 µg (800 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	86 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	9 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	122 µg (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	222 µg (≈ 1 % NW) 1 %	80 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	22 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	884 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	318 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	92 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,42 :1	0,15
PRAL-Wert	-2,0 mEq	-0,7 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	119 mg (≈ 3 % NW) 3 %	43 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	3 mg	1 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	441 µg (≈ 4 % NW) 4 %	159 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,36 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	67 g (≈ 134 % NW) 134 %	24 g (≈ 48 %) 48 %	50 g
Netto-KH	66 g	24 g
Broteinheiten	5,58 BE	2,01 BE
Broteinheiten	6,69 BE	2,41 BE
Broteinheiten	4,46 BE	1,61 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.367 mg	492 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.367 mg	492 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.734 mg	983 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	64.203 mg	23.095 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	64.203 mg	23.095 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	25 mg	9 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	4 %	1 %
Isoleucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Tyrosin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	22 mg	8 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	198 mg	71 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	28 mg	10 mg
Asparaginsäure	56 mg	20 mg
Glutaminsäure	62 mg	22 mg
Glycin	22 mg	8 mg
Prolin	22 mg	8 mg
Serin	25 mg	9 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	215 mg	77 mg
Harnsäure	6 mg	2 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	22 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	95 mg	34 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,32 :1	1,55
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	43,18 :1	15,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,36 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	57 mg	21 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	70 mg	25 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	47 mg	17 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	49 mg	18 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	95 mg	34 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	22 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	117 mg	42 mg
Langkettige Fettsäuren	236 mg	85 mg
Glycerin und Lipoide	59 mg	21 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	83 mg	30 mg
Poly-Hexosen	111 mg	40 mg
Poly-Uronsäure	111 mg	40 mg
Cellulose	111 mg	40 mg
Lignin	137 mg	49 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	138 mg	50 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	414 mg	149 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,5 P	2,0 P
P2	7,4 P	2,7 P
P3	16,5 P	5,9 P
P4	16,3 P	5,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,07 g
Rohasche	0,4 g	0,1 g
Rohfaser	0,4 g	0,1 g
Rohfett	0,3 g	0,1 g
Rohprotein	0,4 g	0,2 g

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