Gemüsemischung getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)257 kcal (≈ 13 % NW)
13 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett2 g (≈ 4 % NW)
4 % Alternative finden		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % Alternative finden		8 g (≈ 15 %)
15 %		52 g
Kohlenhydrate37 g (≈ 16 % NW)
16 % Alternative finden		15 g (≈ 6 %)
6 %		238 g
Ballaststoffe27 g (≈ 81 % NW)
81 % Alternative finden		10 g (≈ 31 %)
31 %		33 g
Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 26 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Gemüsemischung Erbsen-Karotten Konserve abgetropft gekocht
Gemüsemischung chinesische Art tiefgefroren gegart
Gemüsemischung chinesische Art gebraten (zubereitet ohne Fett)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)257 kcal (≈ 13 % NW)
13 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.076 kJ (≈ 13 % NW)
13 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett2 g (≈ 4 % NW)
4 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % 		8 g (≈ 15 %)
15 %		52 g
Kohlenhydrate37 g (≈ 16 % NW)
16 % 		15 g (≈ 6 %)
6 %		238 g
Ballaststoffe27 g (≈ 81 % NW)
81 % 		10 g (≈ 31 %)
31 %		33 g
Wasser7 g (≈ 0 % NW)
0 % 		3 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent2.904 µg  (9680 i.E.) (≈ 323 % NW)
323 % 		1.130 µg (≈ 126 %)
126 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent1.160 µg
451 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin13.917 µg  (46390 i.E.) (≈ 696 % NW)
696 % 		5.415 µg (≈ 271 %)
271 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin795 µg  (265 i.E.) (≈ 72 % NW)
72 % 		309 µg (≈ 28 %)
28 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin598 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		233 µg (≈ 19 %)
19 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure6.526 µg (≈ 44 % NW)
44 % 		2.539 µg (≈ 17 %)
17 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent9.809 µg (≈ 58 % NW)
58 % 		3.817 µg (≈ 22 %)
22 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure3.544 µg (≈ 59 % NW)
59 % 		1.379 µg (≈ 23 %)
23 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin1.217 µg (≈ 87 % NW)
87 % 		474 µg (≈ 34 %)
34 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)28 µg (≈ 62 % NW)
62 % 		11 µg (≈ 24 %)
24 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure211 µg (≈ 53 % NW)
53 % 		82 µg (≈ 21 %)
21 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,0 µg (≈ 0 %)
0 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure236.779 µg  (4736 i.E.) (≈ 237 % NW)
237 % 		92.132 µg (≈ 92 %)
92 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin E5.288 µg  (8 i.E.) (≈ 38 % NW)
38 % 		2.058 µg (≈ 15 %)
15 %		14.000 µg
Vitamin K527 µg (≈ 811 % NW)
811 % 		205 µg (≈ 315 %)
315 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,35 g (≈ 7 % NW)
7 % 		0,14 g (≈ 3 %)
3 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,43 :1
0,17
PRAL-Wert-17,1 mEq
-6,7 mEq
Natrium120 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		47 mg (≈ 3 %)
3 %		1.500 mg
Kalium1.653 mg (≈ 41 % NW)
41 % 		643 mg (≈ 16 %)
16 %		4.000 mg
Calcium155 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		60 mg (≈ 6 %)
6 %		1.000 mg
Magnesium127 mg (≈ 36 % NW)
36 % 		49 mg (≈ 14 %)
14 %		350 mg
Phosphor359 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		140 mg (≈ 20 %)
20 %		700 mg
Schwefel211 mg
82 mg
Chlorid232 mg (≈ 10 % NW)
10 % 		90 mg (≈ 4 %)
4 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen7.981 µg (≈ 64 % NW)
64 % 		3.105 µg (≈ 25 %)
25 %		12.500 µg
Zink2.862 µg (≈ 34 % NW)
34 % 		1.114 µg (≈ 13 %)
13 %		8.500 µg
Kupfer858 µg (≈ 69 % NW)
69 % 		334 µg (≈ 27 %)
27 %		1.250 µg
Mangan1.814 µg (≈ 52 % NW)
52 % 		706 µg (≈ 20 %)
20 %		3.500 µg
Fluorid141 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		55 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid35 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		14 µg (≈ 7 %)
7 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker25 g (≈ 50 % NW)
50 % 		10 g (≈ 20 %)
20 %		50 g
Netto-KH10 g
4 g
Broteinheiten DE3,12 BE
1,21 BE
Broteinheiten CH3,75 BE
1,46 BE
Broteinheiten EN2,50 BE
0,97 BE
Mannit239 mg
93 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit42 mg
16 mg
Summe Zuckeralkohole281 mg
109 mg
Glucose (Traubenzucker)7.475 mg
2.909 mg
Fructose (Fruchtzucker)6.153 mg
2.394 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)13.628 mg
5.303 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)11.575 mg
4.504 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)11.575 mg
4.504 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)1.034 mg
402 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke10.907 mg
4.244 mg
Polysaccharide (> 9 M)10.907 mg
4.244 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score191 %
74 %
Isoleucin823 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		320 mg (≈ 21 %)
21 %		1.500 mg
Leucin1.167 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		454 mg (≈ 16 %)
16 %		2.925 mg
Lysin1.090 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		424 mg (≈ 19 %)
19 %		2.250 mg
Methionin352 mg (≈ 45 % NW)
45 % 		137 mg (≈ 18 %)
18 %		780 mg
Cystein232 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		90 mg (≈ 29 %)
29 %		310 mg
Phenylalanin738 mg (≈ 238 % NW)
238 % 		287 mg (≈ 93 %)
93 %		310 mg
Tyrosin471 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		183 mg (≈ 10 %)
10 %		1.875 mg
Threonin745 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		290 mg (≈ 26 %)
26 %		1.125 mg
Tryptophan197 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		77 mg (≈ 26 %)
26 %		300 mg
Valin900 mg (≈ 46 % NW)
46 % 		350 mg (≈ 18 %)
18 %		1.950 mg
Arginin1.463 mg
569 mg
Histidin387 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		151 mg (≈ 20 %)
20 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.565 mg
3.333 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin865 mg
337 mg
Asparaginsäure2.117 mg
824 mg
Glutaminsäure2.855 mg
1.111 mg
Glycin710 mg
276 mg
Prolin717 mg
279 mg
Serin837 mg
326 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.101 mg
3.152 mg
Harnsäure387 mg
151 mg
Purin161 mg
63 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren316 mg
123 mg
Omega 6 Fettsäuren542 mg
211 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,72 :1
0,67
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,15 :1
6,67
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure7 mg
3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure28 mg
11 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure408 mg
159 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure127 mg
49 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren570 mg
222 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure21 mg
8 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9323 mg
126 mg
Eicosensäure7 mg
3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren351 mg
137 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6542 mg
211 mg
ALA - Linolensäure Omega 3316 mg
123 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren858 mg
334 mg
Langkettige Fettsäuren1.779 mg
692 mg
Glycerin und Lipoide443 mg
172 mg
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen3.692 mg
1.437 mg
Poly-Hexosen5.787 mg
2.252 mg
Poly-Uronsäure5.415 mg
2.107 mg
Cellulose10.583 mg
4.118 mg
Lignin1.210 mg
471 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe6.090 mg
2.370 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe20.597 mg
8.014 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P10,0 P
0,0 P
P25,7 P
2,2 P
P39,0 P
3,5 P
P48,8 P
3,4 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)2 g
1 g
Rohasche5,0 g
2,0 g
Rohfaser20,6 g
8,0 g
Rohfett2,2 g
0,9 g
Rohprotein17,9 g
7,0 g
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