Blattspinat Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	16 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g (≈ 28 %) 28 %	52 g
Kohlenhydrate	0,43 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	15 g (≈ 46 %) 46 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 9 %
Proteine 51 %
Ballaststoffe 26 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	16 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	67 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	52 g
Kohlenhydrate	0,43 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	15 g (≈ 46 %) 46 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	574 g (≈ 19 %) 19 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	647 µg (2157 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	4.044 µg (≈ 449 %) 449 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	323 µg	2.017 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3.873 µg (12910 i.E.) (≈ 194 % NW) 194 %	24.206 µg (≈ 1210 %) 1210 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	156 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	123 µg (≈ 10 % NW) 10 %	769 µg (≈ 64 %) 64 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	309 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.931 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	892 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5.575 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	125 µg (≈ 2 % NW) 2 %	781 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	102 µg (≈ 7 % NW) 7 %	638 µg (≈ 46 %) 46 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	19 µg (≈ 42 %) 42 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	125 µg (≈ 31 %) 31 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.611 µg (212 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	66.319 µg (≈ 66 %) 66 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.396 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	8.725 µg (≈ 62 %) 62 %	14.000 µg
Vitamin K	286 µg (≈ 440 % NW) 440 %	1.788 µg (≈ 2750 %) 2750 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	5 g (≈ 94 %) 94 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,40 :1	15,03
PRAL-Wert	-7,2 mEq	-45,1 mEq
Natrium	255 mg (≈ 17 % NW) 17 %	1.594 mg (≈ 106 %) 106 %	1.500 mg
Kalium	357 mg (≈ 9 % NW) 9 %	2.231 mg (≈ 56 %) 56 %	4.000 mg
Calcium	113 mg (≈ 11 % NW) 11 %	706 mg (≈ 71 %) 71 %	1.000 mg
Magnesium	43 mg (≈ 12 % NW) 12 %	269 mg (≈ 77 %) 77 %	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	294 mg (≈ 42 %) 42 %	700 mg
Schwefel	19 mg	119 mg
Chlorid	497 mg (≈ 22 % NW) 22 %	3.106 mg (≈ 135 %) 135 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.850 µg (≈ 23 % NW) 23 %	17.813 µg (≈ 143 %) 143 %	12.500 µg
Zink	497 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.106 µg (≈ 37 %) 37 %	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	756 µg (≈ 61 %) 61 %	1.250 µg
Mangan	394 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.463 µg (≈ 70 %) 70 %	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	594 µg (≈ 16 %) 16 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	63 µg (≈ 32 %) 32 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,04 BE	0,22 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,27 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	108 mg	675 mg
Fructose (Fruchtzucker)	86 mg	538 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	194 mg	1.213 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	170 mg	1.063 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	170 mg	1.063 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	63 mg	394 mg
Polysaccharide (> 9 M)	63 mg	394 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	30 %	190 %
Isoleucin	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	688 mg (≈ 46 %) 46 %	1.500 mg
Leucin	191 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.194 mg (≈ 41 %) 41 %	2.925 mg
Lysin	151 mg (≈ 7 % NW) 7 %	944 mg (≈ 42 %) 42 %	2.250 mg
Methionin	42 mg (≈ 5 % NW) 5 %	263 mg (≈ 34 %) 34 %	780 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	175 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Phenylalanin	116 mg (≈ 37 % NW) 37 %	725 mg (≈ 234 %) 234 %	310 mg
Tyrosin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	575 mg (≈ 31 %) 31 %	1.875 mg
Threonin	103 mg (≈ 9 % NW) 9 %	644 mg (≈ 57 %) 57 %	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	219 mg (≈ 73 %) 73 %	300 mg
Valin	131 mg (≈ 7 % NW) 7 %	819 mg (≈ 42 %) 42 %	1.950 mg
Arginin	130 mg	813 mg
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	313 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.179 mg	7.369 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	123 mg	769 mg
Asparaginsäure	208 mg	1.300 mg
Glutaminsäure	272 mg	1.700 mg
Glycin	110 mg	688 mg
Prolin	99 mg	619 mg
Serin	92 mg	575 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	904 mg	5.650 mg
Harnsäure	57 mg	356 mg
Purin	24 mg	150 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	139 mg	869 mg
Omega 6 Fettsäuren	28 mg	175 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,20 :1	1,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,01 :1	12,59
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	175 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	25 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	33 mg	206 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	25 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	17 mg	106 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	131 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	28 mg	175 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	139 mg	869 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	167 mg	1.044 mg
Langkettige Fettsäuren	221 mg	1.381 mg
Glycerin und Lipoide	54 mg	338 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	367 mg	2.294 mg
Poly-Hexosen	367 mg	2.294 mg
Poly-Uronsäure	612 mg	3.825 mg
Cellulose	980 mg	6.125 mg
Lignin	123 mg	769 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	612 mg	3.825 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.835 mg	11.469 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,1 P	-0,9 P
P2	0,3 P	1,6 P
P3	0,3 P	1,9 P
P4	0,3 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	5 g
Rohasche	1,9 g	11,8 g
Rohfaser	1,8 g	11,5 g
Rohfett	0,3 g	1,7 g
Rohprotein	2,3 g	14,2 g

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