Spinat chinesisch Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	13 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	13 g (≈ 40 %) 40 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 61 %
Ballaststoffe 22 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	13 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	55 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	18 g (≈ 34 %) 34 %	52 g
Kohlenhydrate	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	13 g (≈ 40 %) 40 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	721 g (≈ 24 %) 24 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	169 µg (563 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	1.300 µg (≈ 144 %) 144 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	78 µg	601 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	938 µg (3127 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	7.215 µg (≈ 361 %) 361 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	16 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	123 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	108 µg (≈ 9 % NW) 9 %	831 µg (≈ 69 %) 69 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	345 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.654 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	928 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7.138 µg (≈ 42 %) 42 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	142 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.092 µg (≈ 18 %) 18 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	101 µg (≈ 7 % NW) 7 %	777 µg (≈ 55 %) 55 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	23 µg (≈ 51 %) 51 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	215 µg (≈ 54 %) 54 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.041 µg (221 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	84.931 µg (≈ 85 %) 85 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.643 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	12.638 µg (≈ 90 %) 90 %	14.000 µg
Vitamin K	262 µg (≈ 403 % NW) 403 %	2.015 µg (≈ 3101 %) 3101 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 82 %) 82 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	4,05 :1	31,15
PRAL-Wert	-8,8 mEq	-67,6 mEq
Natrium	205 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1.577 mg (≈ 105 %) 105 %	1.500 mg
Kalium	347 mg (≈ 9 % NW) 9 %	2.669 mg (≈ 67 %) 67 %	4.000 mg
Calcium	162 mg (≈ 16 % NW) 16 %	1.246 mg (≈ 125 %) 125 %	1.000 mg
Magnesium	77 mg (≈ 22 % NW) 22 %	592 mg (≈ 169 %) 169 %	350 mg
Phosphor	40 mg (≈ 6 % NW) 6 %	308 mg (≈ 44 %) 44 %	700 mg
Schwefel	14 mg	108 mg
Chlorid	331 mg (≈ 14 % NW) 14 %	2.546 mg (≈ 111 %) 111 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.680 µg (≈ 13 % NW) 13 %	12.923 µg (≈ 103 %) 103 %	12.500 µg
Zink	386 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.969 µg (≈ 35 %) 35 %	8.500 µg
Kupfer	88 µg (≈ 7 % NW) 7 %	677 µg (≈ 54 %) 54 %	1.250 µg
Mangan	593 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4.562 µg (≈ 130 %) 130 %	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	523 µg (≈ 14 %) 14 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	62 µg (≈ 31 %) 31 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,14 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	46 mg	354 mg
Fructose (Fruchtzucker)	37 mg	285 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	83 mg	638 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	75 mg	577 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	75 mg	577 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	29 mg	223 mg
Polysaccharide (> 9 M)	29 mg	223 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	30 %	231 %
Isoleucin	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	846 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Leucin	183 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.408 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	150 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.154 mg (≈ 51 %) 51 %	2.250 mg
Methionin	41 mg (≈ 5 % NW) 5 %	315 mg (≈ 40 %) 40 %	780 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	215 mg (≈ 69 %) 69 %	310 mg
Phenylalanin	115 mg (≈ 37 % NW) 37 %	885 mg (≈ 285 %) 285 %	310 mg
Tyrosin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	708 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	104 mg (≈ 9 % NW) 9 %	800 mg (≈ 71 %) 71 %	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	269 mg (≈ 90 %) 90 %	300 mg
Valin	131 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.008 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	129 mg	992 mg
Histidin	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	392 mg (≈ 52 %) 52 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.169 mg	8.992 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	122 mg	938 mg
Asparaginsäure	207 mg	1.592 mg
Glutaminsäure	271 mg	2.085 mg
Glycin	110 mg	846 mg
Prolin	99 mg	762 mg
Serin	92 mg	708 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	901 mg	6.931 mg
Harnsäure	37 mg	285 mg
Purin	15 mg	115 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	99 mg	762 mg
Omega 6 Fettsäuren	20 mg	154 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,20 :1	1,55
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,02 :1	15,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	20 mg	154 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	23 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	24 mg	185 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	23 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12 mg	92 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	115 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	20 mg	154 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	99 mg	762 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	119 mg	915 mg
Langkettige Fettsäuren	158 mg	1.215 mg
Glycerin und Lipoide	39 mg	300 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	256 mg	1.969 mg
Poly-Hexosen	256 mg	1.969 mg
Poly-Uronsäure	427 mg	3.285 mg
Cellulose	685 mg	5.269 mg
Lignin	85 mg	654 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	427 mg	3.285 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.281 mg	9.854 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,1 P	-0,5 P
P2	0,2 P	1,8 P
P3	0,2 P	1,5 P
P4	0,2 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,40 g	3 g
Rohasche	1,4 g	11,0 g
Rohfaser	1,3 g	9,9 g
Rohfett	0,2 g	1,5 g
Rohprotein	2,2 g	16,9 g

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