Grünkohl Konserve abgetropft gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	27 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	12 g (≈ 38 %) 38 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	27 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	114 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	12 g (≈ 38 %) 38 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	330 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	533 µg  (1777 i.E.) (≈ 59 % NW) 59 %	1.974 µg (≈ 219 %) 219 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	266 µg	985 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3.193 µg  (10643 i.E.) (≈ 160 % NW) 160 %	11.826 µg (≈ 591 %) 591 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	18 µg  (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	363 µg (≈ 30 %) 30 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	735 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.722 µg (≈ 18 %) 18 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.652 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6.119 µg (≈ 36 %) 36 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	82 µg (≈ 6 % NW) 6 %	304 µg (≈ 22 %) 22 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	74 µg (≈ 19 %) 19 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.170 µg  (243 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	45.074 µg (≈ 45 %) 45 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.525 µg  (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	5.648 µg (≈ 40 %) 40 %	14.000 µg
Vitamin K	732 µg (≈ 1126 % NW) 1126 %	2.711 µg (≈ 4171 %) 4171 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 46 %) 46 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,70 :1	10,00
PRAL-Wert	-	-
Natrium	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	667 mg (≈ 44 %) 44 %	1.500 mg
Kalium	175 mg (≈ 4 % NW) 4 %	648 mg (≈ 16 %) 16 %	4.000 mg
Calcium	162 mg (≈ 16 % NW) 16 %	600 mg (≈ 60 %) 60 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	63 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	60 mg (≈ 9 % NW) 9 %	222 mg (≈ 32 %) 32 %	700 mg
Schwefel	81 mg	300 mg
Chlorid	441 mg (≈ 19 % NW) 19 %	1.633 mg (≈ 71 %) 71 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	987 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3.656 µg (≈ 29 %) 29 %	12.500 µg
Zink	202 µg (≈ 2 % NW) 2 %	748 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	156 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	401 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.485 µg (≈ 42 %) 42 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	78 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	-2 g	-6 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	384 mg	1.422 mg
Fructose (Fruchtzucker)	572 mg	2.119 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	956 mg	3.541 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	624 mg	2.311 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	624 mg	2.311 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	65 mg	241 mg
Polysaccharide (> 9 M)	65 mg	241 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	36 %	135 %
Isoleucin	121 mg (≈ 8 % NW) 8 %	448 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Leucin	215 mg (≈ 7 % NW) 7 %	796 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	206 mg (≈ 9 % NW) 9 %	763 mg (≈ 34 %) 34 %	2.250 mg
Methionin	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	167 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	60 mg (≈ 19 % NW) 19 %	222 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Phenylalanin	121 mg (≈ 39 % NW) 39 %	448 mg (≈ 145 %) 145 %	310 mg
Tyrosin	155 mg (≈ 8 % NW) 8 %	574 mg (≈ 31 %) 31 %	1.875 mg
Threonin	112 mg (≈ 10 % NW) 10 %	415 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	204 mg (≈ 68 %) 68 %	300 mg
Valin	200 mg (≈ 10 % NW) 10 %	741 mg (≈ 38 %) 38 %	1.950 mg
Arginin	261 mg	967 mg
Histidin	88 mg (≈ 12 % NW) 12 %	326 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.639 mg	6.070 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	232 mg	859 mg
Asparaginsäure	389 mg	1.441 mg
Glutaminsäure	466 mg	1.726 mg
Glycin	186 mg	689 mg
Prolin	217 mg	804 mg
Serin	171 mg	633 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.661 mg	6.152 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	40 mg	148 mg
Purin	13 mg	48 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	310 mg	1.148 mg
Omega 6 Fettsäuren	112 mg	415 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,36 :1	1,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	82 mg	304 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	30 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	95 mg	352 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	11 mg	41 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5 mg	19 mg
Eicosensäure	1 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17 mg	63 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	112 mg	415 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	310 mg	1.148 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	422 mg	1.563 mg
Langkettige Fettsäuren	534 mg	1.978 mg
Glycerin und Lipoide	157 mg	581 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	697 mg	2.581 mg
Poly-Hexosen	563 mg	2.085 mg
Poly-Uronsäure	830 mg	3.074 mg
Cellulose	1.163 mg	4.307 mg
Lignin	99 mg	367 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	336 mg	1.244 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.018 mg	11.178 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	-0,1 P	-0,3 P
P2	0,6 P	2,1 P
P3	0,7 P	2,6 P
P4	0,7 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,31 g	1 g
Rohasche	1,5 g	5,6 g
Rohfaser	3,0 g	11,2 g
Rohfett	0,7 g	2,6 g
Rohprotein	3,4 g	12,7 g