Winterzwiebel Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 62 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 12 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 44 %

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Winterzwiebel Trunk

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	105 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	364 g (≈ 12 %) 12 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	82 µg (273 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	328 µg (≈ 36 %) 36 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	41 µg	163 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	488 µg (1627 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	1.952 µg (≈ 98 %) 98 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	192 µg (≈ 16 %) 16 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	150 µg (≈ 1 % NW) 1 %	600 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	550 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.200 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	72 µg (≈ 1 % NW) 1 %	288 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	176 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.684 µg (134 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	26.736 µg (≈ 27 %) 27 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	256 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.024 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 56 %) 56 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,56 :1	6,24
PRAL-Wert	-2,4 mEq	-9,4 mEq
Natrium	221 mg (≈ 15 % NW) 15 %	884 mg (≈ 59 %) 59 %	1.500 mg
Kalium	148 mg (≈ 4 % NW) 4 %	592 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	156 mg (≈ 16 %) 16 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	25 mg (≈ 4 % NW) 4 %	100 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	42 mg	168 mg
Chlorid	481 mg (≈ 21 % NW) 21 %	1.924 mg (≈ 84 %) 84 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.330 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5.320 µg (≈ 43 %) 43 %	12.500 µg
Zink	348 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.392 µg (≈ 16 %) 16 %	8.500 µg
Kupfer	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	212 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	169 µg (≈ 5 % NW) 5 %	676 µg (≈ 19 %) 19 %	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	164 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	13 g (≈ 26 %) 26 %	50 g
Netto-KH	3 g	10 g
Broteinheiten	0,36 BE	1,43 BE
Broteinheiten	0,43 BE	1,72 BE
Broteinheiten	0,29 BE	1,15 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.503 mg	6.012 mg
Fructose (Fruchtzucker)	945 mg	3.780 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.448 mg	9.792 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	860 mg	3.440 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	860 mg	3.440 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	989 mg	3.956 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	8 %	30 %
Isoleucin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	124 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	184 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	304 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	112 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	184 mg (≈ 59 %) 59 %	310 mg
Tyrosin	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	208 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	112 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	96 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	136 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	224 mg	896 mg
Histidin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	624 mg	2.496 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	46 mg	184 mg
Asparaginsäure	93 mg	372 mg
Glutaminsäure	267 mg	1.068 mg
Glycin	70 mg	280 mg
Prolin	52 mg	208 mg
Serin	48 mg	192 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	576 mg	2.304 mg
Harnsäure	16 mg	64 mg
Purin	7 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	40 mg
Omega 6 Fettsäuren	101 mg	404 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,10 :1	40,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	101,00 :1	404,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	53 mg	212 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	16 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	58 mg	232 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	32 mg	128 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	32 mg	128 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	101 mg	404 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	40 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	111 mg	444 mg
Langkettige Fettsäuren	201 mg	804 mg
Glycerin und Lipoide	49 mg	196 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	87 mg	348 mg
Poly-Hexosen	623 mg	2.492 mg
Poly-Uronsäure	485 mg	1.940 mg
Cellulose	501 mg	2.004 mg
Lignin	35 mg	140 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	849 mg	3.396 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	884 mg	3.536 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	0,7 P
P2	0,6 P	2,4 P
P3	1,0 P	4,2 P
P4	1,0 P	4,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	1 g
Rohasche	1,3 g	5,1 g
Rohfaser	0,9 g	3,5 g
Rohfett	0,3 g	1,0 g
Rohprotein	1,3 g	5,0 g

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