Paprikaschoten getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	39 g (≈ 118 % NW) 118 % Alternative finden	18 g (≈ 55 %) 55 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 43 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 28 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	892 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 13 % NW) 13 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	39 g (≈ 118 % NW) 118 %	18 g (≈ 55 %) 55 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	975 µg (3250 i.E.) (≈ 108 % NW) 108 %	458 µg (≈ 51 %) 51 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	242 µg	114 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	2.904 µg (9680 i.E.) (≈ 145 % NW) 145 %	1.363 µg (≈ 68 %) 68 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	423 µg (141 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	199 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	325 µg (≈ 27 % NW) 27 %	153 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.045 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.430 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.212 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.447 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.994 µg (≈ 33 % NW) 33 %	936 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2.341 µg (≈ 167 % NW) 167 %	1.099 µg (≈ 79 %) 79 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	33 µg (≈ 73 % NW) 73 %	15 µg (≈ 34 %) 34 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	98 µg (≈ 25 % NW) 25 %	46 µg (≈ 12 %) 12 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	603.691 µg (12074 i.E.) (≈ 604 % NW) 604 %	283.423 µg (≈ 283 %) 283 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	24.619 µg (37 i.E.) (≈ 176 % NW) 176 %	11.558 µg (≈ 83 %) 83 %	14.000 µg
Vitamin K	152 µg (≈ 234 % NW) 234 %	71 µg (≈ 110 %) 110 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,22 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	-22,0 mEq
Natrium	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.625 mg (≈ 41 % NW) 41 %	763 mg (≈ 19 %) 19 %	4.000 mg
Calcium	108 mg (≈ 11 % NW) 11 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	119 mg (≈ 34 % NW) 34 %	56 mg (≈ 16 %) 16 %	350 mg
Phosphor	282 mg (≈ 40 % NW) 40 %	132 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	206 mg	97 mg
Chlorid	184 mg (≈ 8 % NW) 8 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.924 µg (≈ 55 % NW) 55 %	3.251 µg (≈ 26 %) 26 %	12.500 µg
Zink	1.755 µg (≈ 21 % NW) 21 %	824 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	693 µg (≈ 55 % NW) 55 %	325 µg (≈ 26 %) 26 %	1.250 µg
Mangan	975 µg (≈ 28 % NW) 28 %	458 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	195 µg (≈ 5 % NW) 5 %	92 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	22 µg (≈ 11 % NW) 11 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	29 g (≈ 57 % NW) 57 %	13 g (≈ 27 %) 27 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	2,50 BE	1,17 BE
Broteinheiten	3,00 BE	1,41 BE
Broteinheiten	2,00 BE	0,94 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	15.008 mg	7.046 mg
Fructose (Fruchtzucker)	12.309 mg	5.779 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	27.317 mg	12.825 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.192 mg	560 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.192 mg	560 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.506 mg	707 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.506 mg	707 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	76 %
Isoleucin	423 mg (≈ 28 % NW) 28 %	199 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	585 mg (≈ 20 % NW) 20 %	275 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	542 mg (≈ 24 % NW) 24 %	254 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	119 mg (≈ 15 % NW) 15 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	228 mg (≈ 74 % NW) 74 %	107 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	477 mg (≈ 154 % NW) 154 %	224 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Tyrosin	249 mg (≈ 13 % NW) 13 %	117 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	444 mg (≈ 39 % NW) 39 %	208 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	130 mg (≈ 43 % NW) 43 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	455 mg (≈ 23 % NW) 23 %	214 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	477 mg	224 mg
Histidin	195 mg (≈ 26 % NW) 26 %	92 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.324 mg	2.030 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	509 mg	239 mg
Asparaginsäure	1.809 mg	849 mg
Glutaminsäure	1.723 mg	809 mg
Glycin	455 mg	214 mg
Prolin	509 mg	239 mg
Serin	574 mg	269 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.579 mg	2.619 mg
Harnsäure	108 mg	51 mg
Purin	45 mg	21 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	314 mg	147 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.507 mg	708 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,80 :1	2,25
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,99 :1	22,53
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	76 mg	36 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	401 mg	188 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	108 mg	51 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	585 mg	275 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	11 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	195 mg	92 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	206 mg	97 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.507 mg	708 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	314 mg	147 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.821 mg	855 mg
Langkettige Fettsäuren	2.612 mg	1.226 mg
Glycerin und Lipoide	650 mg	305 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.731 mg	1.282 mg
Poly-Hexosen	4.681 mg	2.198 mg
Poly-Uronsäure	13.642 mg	6.405 mg
Cellulose	12.472 mg	5.855 mg
Lignin	5.461 mg	2.564 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.851 mg	2.747 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	33.136 mg	15.557 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-3,3 P	-1,5 P
P2	4,2 P	2,0 P
P3	8,7 P	4,1 P
P4	8,6 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	2 g
Rohasche	5,6 g	2,6 g
Rohfaser	33,1 g	15,6 g
Rohfett	3,3 g	1,5 g
Rohprotein	10,3 g	4,8 g

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