Gemüsepaprika grün Konserve abgetropft Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	20 g (≈ 61 %) 61 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	71 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	20 g (≈ 61 %) 61 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	538 g (≈ 18 %) 18 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	140 µg  (467 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	824 µg (≈ 92 %) 92 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	35 µg	205 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	419 µg  (1397 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	2.465 µg (≈ 123 %) 123 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	31 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg (≈ 17 %) 17 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	165 µg (≈ 1 % NW) 1 %	971 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	348 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.047 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	115 µg (≈ 2 % NW) 2 %	676 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	162 µg (≈ 12 % NW) 12 %	953 µg (≈ 68 %) 68 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	35.556 µg  (711 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	209.153 µg (≈ 209 %) 209 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.578 µg  (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	15.165 µg (≈ 108 %) 108 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	82 µg (≈ 127 %) 127 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	4 g (≈ 81 %) 81 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	216 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1.271 mg (≈ 85 %) 85 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	588 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	82 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	53 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	25 mg (≈ 4 % NW) 4 %	147 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	19 mg	112 mg
Chlorid	469 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.759 mg (≈ 120 %) 120 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	526 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.094 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	181 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.065 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	459 µg (≈ 37 %) 37 %	1.250 µg
Mangan	84 µg (≈ 2 % NW) 2 %	494 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	129 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	50 g
Netto-KH	-1 g	-7 g
Broteinheiten	0,19 BE	1,11 BE
Broteinheiten	0,23 BE	1,33 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,89 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.132 mg	6.659 mg
Fructose (Fruchtzucker)	928 mg	5.459 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.060 mg	12.118 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	90 mg	529 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	90 mg	529 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	113 mg	665 mg
Polysaccharide (> 9 M)	113 mg	665 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	212 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	288 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	271 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	10 mg	59 mg
Cystein	20 mg	118 mg
Phenylalanin	41 mg	241 mg
Tyrosin	21 mg	124 mg
Threonin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	224 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	229 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	41 mg	241 mg
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	369 mg	2.171 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	43 mg	253 mg
Asparaginsäure	151 mg	888 mg
Glutaminsäure	146 mg	859 mg
Glycin	39 mg	229 mg
Prolin	43 mg	253 mg
Serin	49 mg	288 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	471 mg	2.771 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	1 g	6 g
Harnsäure	11 mg	65 mg
Purin	4 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	6	33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	41 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	34 mg	200 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	59 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	51 mg	300 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	17 mg	100 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18 mg	106 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	125 mg	735 mg
ALA - Linolensäure ω−3	27 mg	159 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	152 mg	894 mg
Langkettige Fettsäuren	221 mg	1.300 mg
Glycerin und Lipoide	55 mg	324 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	239 mg	1.406 mg
Poly-Hexosen	411 mg	2.418 mg
Poly-Uronsäure	1.196 mg	7.035 mg
Cellulose	1.093 mg	6.429 mg
Lignin	479 mg	2.818 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	514 mg	3.024 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.904 mg	17.082 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,33 g	2 g
Rohasche	1,2 g	6,8 g
Rohfaser	2,9 g	17,1 g
Rohfett	0,3 g	1,6 g
Rohprotein	0,1 g	0,8 g