Gemüsepaprika rot frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	19 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	50 kcal (≈ 3 %) 3 %	1.950 kcal
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 60 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	19 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	50 kcal (≈ 3 %) 3 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	77 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	208 kJ (≈ 3 %) 3 %	8.164 kJ
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	44 g (≈ 1 % NW) 1 %	118 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	177 µg (1180 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	478 µg (≈ 53 %) 53 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	89 µg	239 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1.063 µg (7083 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	2.872 µg (≈ 144 %) 144 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (13 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	162 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.162 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	909 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.455 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	135 µg (≈ 2 % NW) 2 %	365 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	225 µg (≈ 16 % NW) 16 %	608 µg (≈ 43 %) 43 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	68 µg (≈ 17 %) 17 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	70.000 µg (2800 i.E.) (≈ 70 % NW) 70 %	189.189 µg (≈ 189 %) 189 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.450 µg (4 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	3.919 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1	0,90
PRAL-Wert	-4,2 mEq	-11,4 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	130 mg (≈ 3 % NW) 3 %	351 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	10 mg	27 mg
Chlorid	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	275 µg (≈ 2 % NW) 2 %	743 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	351 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	108 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	135 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	1 g	4 g
Broteinheiten	0,27 BE	0,72 BE
Broteinheiten	0,32 BE	0,86 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,58 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.168 mg	3.157 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.872 mg	5.059 mg
Galactose (Schleimzucker)	128 mg	346 mg
Monosaccharide (1 M)	3.168 mg	8.562 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	32 mg	86 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	32 mg	86 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	10 %	27 %
Isoleucin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	81 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	76 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	62 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	25 mg	66 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	222 mg	600 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	26 mg	70 mg
Asparaginsäure	92 mg	247 mg
Glutaminsäure	89 mg	239 mg
Glycin	24 mg	64 mg
Prolin	26 mg	70 mg
Serin	30 mg	80 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	285 mg	770 mg
Harnsäure	8 mg	20 mg
Purin	3 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	24 mg	65 mg
Omega 6 Fettsäuren	115 mg	309 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,77 :1	12,89
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,71 :1	128,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	16 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	31 mg	84 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	23 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	46 mg	123 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15 mg	41 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16 mg	43 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	115 mg	309 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	24 mg	65 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	139 mg	374 mg
Langkettige Fettsäuren	200 mg	541 mg
Glycerin und Lipoide	50 mg	135 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	126 mg	339 mg
Poly-Hexosen	216 mg	582 mg
Poly-Uronsäure	629 mg	1.699 mg
Cellulose	575 mg	1.553 mg
Lignin	252 mg	680 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	270 mg	728 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.526 mg	4.124 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,0 P
P2	0,2 P	0,6 P
P3	0,4 P	1,2 P
P4	0,4 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,16 g	0,44 g
Rohasche	0,3 g	0,8 g
Rohfaser	1,5 g	4,1 g
Rohfett	0,3 g	0,7 g
Rohprotein	0,5 g	1,4 g

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