Fleischtomate roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	73 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	429 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	553 g (≈ 18 %) 18 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	99 µg  (330 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	582 µg (≈ 65 %) 65 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	49 µg	291 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	593 µg  (1977 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	3.488 µg (≈ 174 %) 174 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	57 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	335 µg (≈ 30 %) 30 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	206 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	530 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.118 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	663 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.900 µg (≈ 23 %) 23 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	310 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.824 µg (≈ 30 %) 30 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	588 µg (≈ 42 %) 42 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	24 µg (≈ 52 %) 52 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	33 µg (≈ 8 % NW) 8 %	194 µg (≈ 49 %) 49 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	19.255 µg  (385 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	113.265 µg (≈ 113 %) 113 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	800 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	4.706 µg (≈ 34 %) 34 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	35 µg (≈ 54 %) 54 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1	2,41
PRAL-Wert	-	-
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	235 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.382 mg (≈ 35 %) 35 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	65 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	22 mg (≈ 3 % NW) 3 %	129 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	11 mg	65 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	176 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	316 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.859 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	85 µg (≈ 1 % NW) 1 %	500 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	57 µg (≈ 5 % NW) 5 %	335 µg (≈ 27 %) 27 %	1.250 µg
Mangan	108 µg (≈ 3 % NW) 3 %	635 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	141 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	50 g
Netto-KH	1 g	8 g
Broteinheiten	0,22 BE	1,27 BE
Broteinheiten	0,26 BE	1,53 BE
Broteinheiten	0,17 BE	1,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.080 mg	6.353 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.356 mg	7.976 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.436 mg	14.329 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	84 mg	494 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	84 mg	494 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	80 mg	471 mg
Polysaccharide (> 9 M)	80 mg	471 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	5 %	27 %
Isoleucin	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	171 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	38 mg (≈ 1 % NW) 1 %	224 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	212 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	176 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	88 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	171 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	47 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	171 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	23 mg	135 mg
Histidin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	263 mg	1.547 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	33 mg	194 mg
Asparaginsäure	152 mg	894 mg
Glutaminsäure	424 mg	2.494 mg
Glycin	23 mg	135 mg
Prolin	20 mg	118 mg
Serin	35 mg	206 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	687 mg	4.041 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	11 mg	65 mg
Purin	5 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	9 mg	53 mg
Omega 6 Fettsäuren	94 mg	553 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,44 :1	61,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	33 mg	194 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	38 mg	224 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	24 mg	141 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	26 mg	153 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	94 mg	553 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9 mg	53 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	103 mg	606 mg
Langkettige Fettsäuren	167 mg	982 mg
Glycerin und Lipoide	43 mg	253 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	140 mg	824 mg
Poly-Hexosen	168 mg	988 mg
Poly-Uronsäure	351 mg	2.065 mg
Cellulose	388 mg	2.282 mg
Lignin	252 mg	1.482 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	220 mg	1.294 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	730 mg	4.294 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,1 P	0,6 P
P2	0,4 P	2,3 P
P3	0,7 P	4,3 P
P4	0,7 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,39 g	2 g
Rohasche	0,6 g	3,6 g
Rohfaser	0,7 g	4,3 g
Rohfett	0,2 g	1,2 g
Rohprotein	1,0 g	5,8 g