Energieverteilung 100 g Wurzel-und Knollengemüse
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
6 %
0.2 g
2 kcal
59 %
4.8 g
20 kcal
12 %
1 g
4 kcal
22 %
3.6 g
7 kcal
0 %
0 g
0 kcal
2 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 26,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,2 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Kohlenhydrate 4,8 g Tagesbedarf: 238 g 2 % Netto-Kohlenhydrate 4,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 1,0 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Ballaststoffe 3,6 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 11 % Wasser 89,3 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,4 BE Broteinheiten 0,5 BE Broteinheiten 0,3 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,9 g organische Säuren 0,3 g PRAL-Wert -5,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Wurzel-und Knollengemüse
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,2 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
4,6 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 1.574,0 µg (= 5.246,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 175 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 7.794,0 µg (= 25.980,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 390 % Vitamin B1 Thiamin 69,0 µg (= 23,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B2 Riboflavin 53,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 580,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 730,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B5 Pantothensäure 270,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B6 Pyridoxin 93,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 12,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 7.000,0 µg (= 140,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 465,0 µg (= 0,7 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin K 47,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 72 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,4 BE Broteinheiten 0,5 BE Broteinheiten 0,3 BE Mannit 144,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 144,0 mg Glucose (Traubenzucker) 1.632,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 1.320,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 2.952,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 1.680,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 1.680,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 0,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Wurzel-und Knollengemüse
Isoleucin 39,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Leucin 41,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Lysin 39,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Methionin 10,0 mg Methionin kaufen Cystein 11,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 28,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 19,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 31,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Tryptophan 9,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Valin 41,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Arginin 40,0 mg Arginin kaufen Histidin 15,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Essentielle Aminosäuren 323,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 49,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 115,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 191,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 27,0 mg Glycin kaufen Prolin 27,0 mg Prolin kaufen Serin 32,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 441,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 15,0 mg Purin 5,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 99,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 14,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 2,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 34,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 39,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 6,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 8,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 99,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 14,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 113,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 160,0 mg Glycerin und Lipoide 40,0 mg Cholesterin 0,0 mg
