Kohlrübe Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	10 g (≈ 32 %) 32 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 61 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 14 %
mehrfach ungesättigte 47 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	22 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	94 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	427 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g (≈ 32 %) 32 %	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	413 g (≈ 14 %) 14 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	29 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	77 µg (257 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	350 µg (≈ 18 %) 18 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	17 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	77 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	145 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	426 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.936 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	643 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.923 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	56 µg (≈ 1 % NW) 1 %	255 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	305 µg (≈ 22 %) 22 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.477 µg (170 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	38.532 µg (≈ 39 %) 39 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	205 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	932 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	23 µg (≈ 35 %) 35 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 64 %) 64 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,74 :1
PRAL-Wert	-2,1 mEq
Natrium	223 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.014 mg (≈ 68 %) 68 %	1.500 mg
Kalium	130 mg (≈ 3 % NW) 3 %	591 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	214 mg (≈ 21 %) 21 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	123 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	33 mg	150 mg
Chlorid	479 mg (≈ 21 % NW) 21 %	2.177 mg (≈ 95 %) 95 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	320 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.455 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	114 µg (≈ 1 % NW) 1 %	518 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	395 µg (≈ 32 %) 32 %	1.250 µg
Mangan	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	264 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	141 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	17 g (≈ 35 %) 35 %	50 g
Netto-KH	2 g	7 g
Broteinheiten	0,33 BE	1,48 BE
Broteinheiten	0,39 BE	1,78 BE
Broteinheiten	0,26 BE	1,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.757 mg	7.986 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.562 mg	7.100 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.319 mg	15.086 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	507 mg	2.305 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	507 mg	2.305 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	79 mg	359 mg
Polysaccharide (> 9 M)	79 mg	359 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	62 %
Isoleucin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	141 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	200 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	145 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	127 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	95 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	141 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	145 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	24 mg	109 mg
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	293 mg	1.332 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	35 mg	159 mg
Asparaginsäure	69 mg	314 mg
Glutaminsäure	281 mg	1.277 mg
Glycin	24 mg	109 mg
Prolin	32 mg	145 mg
Serin	37 mg	168 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	478 mg	2.173 mg
Harnsäure	20 mg	91 mg
Purin	8 mg	36 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	43 mg	195 mg
Omega 6 Fettsäuren	27 mg	123 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,63 :1	2,85
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	6,28 :1	28,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	24 mg	109 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	14 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	27 mg	123 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	14 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	18 mg	82 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	95 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	27 mg	123 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	43 mg	195 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	70 mg	318 mg
Langkettige Fettsäuren	118 mg	536 mg
Glycerin und Lipoide	30 mg	136 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	344 mg	1.564 mg
Poly-Hexosen	344 mg	1.564 mg
Poly-Uronsäure	619 mg	2.814 mg
Cellulose	918 mg	4.173 mg
Lignin	68 mg	309 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	574 mg	2.609 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.720 mg	7.818 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,0 P
P2	0,5 P	2,3 P
P3	1,0 P	4,7 P
P4	1,0 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,31 g	1 g
Rohasche	1,3 g	6,0 g
Rohfaser	1,7 g	7,8 g
Rohfett	0,1 g	0,7 g
Rohprotein	0,8 g	3,8 g

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