Karotte tiefgefroren gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	10 g (≈ 29 %) 29 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 70 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 16 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 58 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	149 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 11 % NW) 11 %	10 g (≈ 29 %) 29 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	242 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.656 µg (5520 i.E.) (≈ 184 % NW) 184 %	4.600 µg (≈ 511 %) 511 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	828 µg	2.300 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	9.937 µg (33123 i.E.) (≈ 497 % NW) 497 %	27.603 µg (≈ 1380 %) 1380 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	84 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	233 µg (≈ 21 %) 21 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	504 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.400 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	704 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.956 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	237 µg (≈ 4 % NW) 4 %	658 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	361 µg (≈ 26 %) 26 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	14 µg (≈ 30 %) 30 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.823 µg (36 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5.064 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	521 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.447 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	50 µg (≈ 77 %) 77 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,23 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,61 :1	1,70
PRAL-Wert	-4,8 mEq	-13,4 mEq
Natrium	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	290 mg (≈ 7 % NW) 7 %	806 mg (≈ 20 %) 20 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	61 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	100 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	8 mg	22 mg
Chlorid	62 mg (≈ 3 % NW) 3 %	172 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	328 µg (≈ 3 % NW) 3 %	911 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	241 µg (≈ 3 % NW) 3 %	669 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	161 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	286 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	4 g	10 g
Broteinheiten	0,61 BE	1,68 BE
Broteinheiten	0,73 BE	2,02 BE
Broteinheiten	0,48 BE	1,34 BE
Mannit	227 mg	631 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	227 mg	631 mg
Glucose (Traubenzucker)	850 mg	2.361 mg
Fructose (Fruchtzucker)	829 mg	2.303 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.679 mg	4.664 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.355 mg	14.875 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5.355 mg	14.875 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	8 %	22 %
Isoleucin	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	136 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	133 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	150 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	42 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	35 mg (≈ 11 % NW) 11 %	97 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	117 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	128 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	47 mg	131 mg
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	392 mg	1.089 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	62 mg	172 mg
Asparaginsäure	141 mg	392 mg
Glutaminsäure	237 mg	658 mg
Glycin	36 mg	100 mg
Prolin	36 mg	100 mg
Serin	42 mg	117 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	554 mg	1.539 mg
Harnsäure	19 mg	53 mg
Purin	8 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	13 mg	36 mg
Omega 6 Fettsäuren	105 mg	292 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,08 :1	22,44
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	80,77 :1	224,36
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	36 mg	100 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	42 mg	117 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3 mg	8 mg
Eicosensäure	1 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6 mg	17 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	105 mg	292 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	118 mg	328 mg
Langkettige Fettsäuren	166 mg	461 mg
Glycerin und Lipoide	36 mg	100 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	510 mg	1.417 mg
Poly-Hexosen	767 mg	2.131 mg
Poly-Uronsäure	984 mg	2.733 mg
Cellulose	1.133 mg	3.147 mg
Lignin	72 mg	200 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.973 mg	5.481 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.139 mg	5.942 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,1 P
P2	0,8 P	2,3 P
P3	1,9 P	5,2 P
P4	1,8 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,24 g	1 g
Rohasche	0,8 g	2,3 g
Rohfaser	2,1 g	5,9 g
Rohfett	0,2 g	0,6 g
Rohprotein	1,0 g	2,8 g

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