Karotte tiefgefroren gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 70 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 57 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	132 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	10 g (≈ 30 %) 30 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	277 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.561 µg (5203 i.E.) (≈ 173 % NW) 173 %	4.878 µg (≈ 542 %) 542 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	780 µg	2.439 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	9.365 µg (31217 i.E.) (≈ 468 % NW) 468 %	29.266 µg (≈ 1463 %) 1463 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	69 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	216 µg (≈ 20 %) 20 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	407 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.272 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	590 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.844 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	171 µg (≈ 3 % NW) 3 %	534 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	105 µg (≈ 8 % NW) 8 %	328 µg (≈ 23 %) 23 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	12 µg (≈ 27 %) 27 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.005 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3.141 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	491 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.534 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	53 µg (≈ 82 %) 82 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,63 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	161 mg (≈ 4 % NW) 4 %	503 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	20 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	32 mg (≈ 5 % NW) 5 %	100 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	7 mg	22 mg
Chlorid	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	181 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	268 µg (≈ 2 % NW) 2 %	838 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	193 µg (≈ 2 % NW) 2 %	603 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	163 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	97 µg (≈ 3 % NW) 3 %	303 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 13 % NW) 13 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	3 g	10 g
Broteinheiten	0,54 BE	1,69 BE
Broteinheiten	0,65 BE	2,03 BE
Broteinheiten	0,43 BE	1,35 BE
Mannit	203 mg	634 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	203 mg	634 mg
Glucose (Traubenzucker)	759 mg	2.372 mg
Fructose (Fruchtzucker)	740 mg	2.313 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.499 mg	4.684 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.781 mg	14.941 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.781 mg	14.941 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	84 %
Isoleucin	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	138 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	43 mg (≈ 1 % NW) 1 %	134 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	150 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	100 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	37 mg (≈ 3 % NW) 3 %	116 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	128 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	42 mg	131 mg
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	350 mg	1.094 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	55 mg	172 mg
Asparaginsäure	126 mg	394 mg
Glutaminsäure	211 mg	659 mg
Glycin	32 mg	100 mg
Prolin	32 mg	100 mg
Serin	37 mg	116 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	493 mg	1.541 mg
Harnsäure	17 mg	53 mg
Purin	7 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	34 mg
Omega 6 Fettsäuren	92 mg	288 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,36 :1	26,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	83,64 :1	261,36
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	33 mg	103 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	39 mg	122 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3 mg	9 mg
Eicosensäure	1 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6 mg	19 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	92 mg	288 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	34 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	103 mg	322 mg
Langkettige Fettsäuren	148 mg	463 mg
Glycerin und Lipoide	33 mg	103 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	467 mg	1.459 mg
Poly-Hexosen	702 mg	2.194 mg
Poly-Uronsäure	902 mg	2.819 mg
Cellulose	1.038 mg	3.244 mg
Lignin	66 mg	206 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.807 mg	5.647 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.959 mg	6.122 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,1 P
P2	0,7 P	2,3 P
P3	1,7 P	5,2 P
P4	1,6 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,15 g	0,45 g
Rohasche	0,6 g	1,9 g
Rohfaser	2,0 g	6,1 g
Rohfett	0,2 g	0,6 g
Rohprotein	0,9 g	2,8 g

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