Wachsbohnen Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	26 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 56 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 18 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 54 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	26 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	109 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	345 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	14 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	44 µg (147 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	169 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	112 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	250 µg (≈ 21 %) 21 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	301 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.158 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	534 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.054 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	151 µg (≈ 3 % NW) 3 %	581 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	34 µg (≈ 2 % NW) 2 %	131 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 17 %) 17 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.404 µg (108 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20.785 µg (≈ 21 %) 21 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	463 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.781 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	96 µg (≈ 148 %) 148 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 53 %) 53 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,25 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	221 mg (≈ 15 % NW) 15 %	850 mg (≈ 57 %) 57 %	1.500 mg
Kalium	138 mg (≈ 3 % NW) 3 %	531 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	173 mg (≈ 17 %) 17 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	85 mg (≈ 24 %) 24 %	350 mg
Phosphor	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	138 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	25 mg	96 mg
Chlorid	471 mg (≈ 20 % NW) 20 %	1.812 mg (≈ 79 %) 79 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	776 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.985 µg (≈ 24 %) 24 %	12.500 µg
Zink	261 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.004 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	105 µg (≈ 8 % NW) 8 %	404 µg (≈ 32 %) 32 %	1.250 µg
Mangan	336 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.292 µg (≈ 37 %) 37 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	62 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	1 g	6 g
Broteinheiten	0,36 BE	1,38 BE
Broteinheiten	0,43 BE	1,65 BE
Broteinheiten	0,29 BE	1,10 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	581 mg	2.235 mg
Fructose (Fruchtzucker)	753 mg	2.896 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.334 mg	5.131 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	259 mg	996 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	259 mg	996 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	861 mg	3.312 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.719 mg	6.612 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.719 mg	6.612 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	76 mg (≈ 5 % NW) 5 %	292 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	132 mg (≈ 5 % NW) 5 %	508 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	118 mg (≈ 5 % NW) 5 %	454 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	88 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	88 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Phenylalanin	94 mg (≈ 30 % NW) 30 %	362 mg (≈ 117 %) 117 %	310 mg
Tyrosin	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	188 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	65 mg (≈ 6 % NW) 6 %	250 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	54 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	80 mg (≈ 4 % NW) 4 %	308 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	93 mg	358 mg
Histidin	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	188 mg (≈ 25 %) 25 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	816 mg	3.138 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	72 mg	277 mg
Asparaginsäure	193 mg	742 mg
Glutaminsäure	207 mg	796 mg
Glycin	65 mg	250 mg
Prolin	72 mg	277 mg
Serin	103 mg	396 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	712 mg	2.738 mg
Harnsäure	44 mg	169 mg
Purin	18 mg	69 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	57 mg	219 mg
Omega 6 Fettsäuren	42 mg	162 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,74 :1	2,83
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,37 :1	28,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	34 mg	131 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	41 mg	158 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6 mg	23 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	27 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	42 mg	162 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	57 mg	219 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	99 mg	381 mg
Langkettige Fettsäuren	147 mg	565 mg
Glycerin und Lipoide	37 mg	142 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	374 mg	1.438 mg
Poly-Hexosen	1.005 mg	3.865 mg
Poly-Uronsäure	374 mg	1.438 mg
Cellulose	1.062 mg	4.085 mg
Lignin	57 mg	219 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.436 mg	5.523 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.436 mg	5.523 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	-0,2 P
P2	0,6 P	2,2 P
P3	0,8 P	3,2 P
P4	0,8 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,27 g	1 g
Rohasche	1,2 g	4,6 g
Rohfaser	1,4 g	5,5 g
Rohfett	0,2 g	0,7 g
Rohprotein	1,7 g	6,4 g

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