Bohnen dick frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	84 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	1 g Alternative finden	1 g
Eiweiß	7 g Alternative finden	8 g
Kohlenhydrate	13 g Alternative finden	15 g
Ballaststoffe	3 g Alternative finden	4 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	84 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	351 kJ	418 kJ
Fett	1 g	1 g
Eiweiß	7 g	8 g
Kohlenhydrate	13 g	15 g
Ballaststoffe	3 g	4 g
Wasser	76 g	90 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg  (73 i.E.)	26 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	13 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	130 µg  (433 i.E.)	155 µg
Vitamin B1 Thiamin	225 µg  (75 i.E.)	268 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg	167 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.600 µg	1.905 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.650 µg	3.155 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg	357 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg	238 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg	5 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	44 µg	52 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	33.000 µg  (660 i.E.)	39.286 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	300 µg  (0 i.E.)	357 µg
Vitamin K	25 µg	30 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,05 g	0,06 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1	0,31
PRAL-Wert	-1,9 mEq	-2,3 mEq
Natrium	27 mg	32 mg
Kalium	360 mg	429 mg
Calcium	25 mg	30 mg
Magnesium	38 mg	45 mg
Phosphor	95 mg	113 mg
Schwefel	30 mg	36 mg
Chlorid	20 mg	24 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.000 µg	2.381 µg
Zink	280 µg	333 µg
Kupfer	100 µg	119 µg
Mangan	350 µg	417 µg
Fluorid	12 µg	14 µg
Iodid	3 µg	4 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	5 g	6 g
Netto-KH	10 g	11 g
Broteinheiten	1,04 BE	1,24 BE
Broteinheiten	1,25 BE	1,49 BE
Broteinheiten	0,83 BE	0,99 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.688 mg	2.010 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.188 mg	2.605 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.876 mg	4.614 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	750 mg	893 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	750 mg	893 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.500 mg	2.976 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.000 mg	5.952 mg
Polysaccharide (> 9 M)	5.000 mg	5.952 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	52 %	62 %
Isoleucin	294 mg	350 mg
Leucin	504 mg	600 mg
Lysin	455 mg	542 mg
Methionin	49 mg	58 mg
Cystein	70 mg	83 mg
Phenylalanin	294 mg	350 mg
Tyrosin	231 mg	275 mg
Threonin	238 mg	283 mg
Tryptophan	63 mg	75 mg
Valin	322 mg	383 mg
Arginin	595 mg	708 mg
Histidin	168 mg	200 mg
Essentielle Aminosäuren	3.283 mg	3.908 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	287 mg	342 mg
Asparaginsäure	784 mg	933 mg
Glutaminsäure	1.057 mg	1.258 mg
Glycin	287 mg	342 mg
Prolin	294 mg	350 mg
Serin	308 mg	367 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.017 mg	3.592 mg
Harnsäure	42 mg	50 mg
Purin	18 mg	21 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	163 mg	194 mg
Omega 6 Fettsäuren	115 mg	137 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,71 :1	0,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,06 :1	8,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	89 mg	106 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	16 mg	19 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	105 mg	125 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15 mg	18 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	17 mg	20 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	115 mg	137 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	163 mg	194 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	278 mg	331 mg
Langkettige Fettsäuren	400 mg	476 mg
Glycerin und Lipoide	100 mg	119 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	390 mg	464 mg
Poly-Hexosen	1.050 mg	1.250 mg
Poly-Uronsäure	390 mg	464 mg
Cellulose	1.110 mg	1.321 mg
Lignin	60 mg	71 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.500 mg	1.786 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.500 mg	1.786 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,1 P	1,3 P
P2	2,0 P	2,4 P
P3	2,4 P	2,9 P
P4	2,4 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,25 g	0,30 g
Rohasche	0,9 g	1,1 g
Rohfaser	1,5 g	1,8 g
Rohfett	0,5 g	0,6 g
Rohprotein	6,4 g	7,7 g