Limabohne tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 68 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	285 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	117 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	71 µg (237 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	104 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	35 µg	52 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	424 µg (1413 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	624 µg (≈ 31 %) 31 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	261 µg (87 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	384 µg (≈ 35 %) 35 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	118 µg (≈ 10 % NW) 10 %	174 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	591 µg (≈ 4 % NW) 4 %	869 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.391 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.046 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	780 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.147 µg (≈ 19 %) 19 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	149 µg (≈ 11 % NW) 11 %	219 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	37 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.489 µg (470 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	34.543 µg (≈ 35 %) 35 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	548 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	806 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	33 µg (≈ 51 % NW) 51 %	49 µg (≈ 75 %) 75 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,15 :1
PRAL-Wert	-1,8 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	197 mg (≈ 5 % NW) 5 %	290 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	90 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	35 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	53 mg (≈ 8 % NW) 8 %	78 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	49 mg	72 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.084 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.594 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	493 µg (≈ 6 % NW) 6 %	725 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	197 µg (≈ 16 % NW) 16 %	290 µg (≈ 23 %) 23 %	1.250 µg
Mangan	394 µg (≈ 11 % NW) 11 %	579 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	9 g	14 g
Broteinheiten	1,04 BE	1,53 BE
Broteinheiten	1,25 BE	1,84 BE
Broteinheiten	0,83 BE	1,22 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.685 mg	2.478 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.185 mg	3.213 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.870 mg	5.691 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	749 mg	1.101 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	749 mg	1.101 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.497 mg	3.672 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.993 mg	7.343 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.993 mg	7.343 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	92 %
Isoleucin	239 mg (≈ 16 % NW) 16 %	351 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	289 mg (≈ 10 % NW) 10 %	425 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	245 mg (≈ 11 % NW) 11 %	360 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	50 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	178 mg (≈ 57 % NW) 57 %	262 mg (≈ 84 %) 84 %	310 mg
Tyrosin	119 mg (≈ 6 % NW) 6 %	175 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	157 mg (≈ 14 % NW) 14 %	231 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	48 mg (≈ 16 % NW) 16 %	71 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	231 mg (≈ 12 % NW) 12 %	340 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	242 mg	356 mg
Histidin	123 mg (≈ 16 % NW) 16 %	181 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.950 mg	2.868 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	138 mg	203 mg
Asparaginsäure	394 mg	579 mg
Glutaminsäure	473 mg	696 mg
Glycin	149 mg	219 mg
Prolin	53 mg	78 mg
Serin	231 mg	340 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.438 mg	2.115 mg
Harnsäure	110 mg	162 mg
Purin	46 mg	68 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	70 mg	103 mg
Omega 6 Fettsäuren	50 mg	74 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,71 :1	1,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,14 :1	10,50
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	39 mg	57 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	12 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	47 mg	69 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7 mg	10 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	12 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	50 mg	74 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	103 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	120 mg	176 mg
Langkettige Fettsäuren	175 mg	257 mg
Glycerin und Lipoide	44 mg	65 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	427 mg	628 mg
Poly-Hexosen	1.150 mg	1.691 mg
Poly-Uronsäure	427 mg	628 mg
Cellulose	1.215 mg	1.787 mg
Lignin	66 mg	97 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.643 mg	2.416 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.643 mg	2.416 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,1 P
P2	1,7 P	2,4 P
P3	2,3 P	3,3 P
P4	2,2 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,33 g	0,48 g
Rohasche	0,6 g	0,9 g
Rohfaser	1,6 g	2,4 g
Rohfett	0,2 g	0,3 g
Rohprotein	3,8 g	5,5 g

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