Strauchbohnen frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	87 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	1 g Alternative finden	2 g
Eiweiß	7 g Alternative finden	8 g
Kohlenhydrate	11 g Alternative finden	13 g
Ballaststoffe	5 g Alternative finden	6 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	87 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	366 kJ	421 kJ
Fett	1 g	2 g
Eiweiß	7 g	8 g
Kohlenhydrate	11 g	13 g
Ballaststoffe	5 g	6 g
Wasser	74 g	85 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	57 µg  (190 i.E.)	66 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	28 µg	33 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	340 µg  (1133 i.E.)	391 µg
Vitamin B1 Thiamin	400 µg  (133 i.E.)	460 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg	195 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.200 µg	2.529 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.683 µg	3.084 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	680 µg	782 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg	230 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg	3 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	33 µg	38 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	39.000 µg  (780 i.E.)	44.828 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.000 µg  (1 i.E.)	1.149 µg
Vitamin K	30 µg	34 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,05 g	0,05 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1	0,38
PRAL-Wert	-3,9 mEq	-4,5 mEq
Natrium	5 mg	6 mg
Kalium	552 mg	634 mg
Calcium	42 mg	48 mg
Magnesium	0,00 mg	0,00 mg
Phosphor	127 mg	146 mg
Schwefel	50 mg	57 mg
Chlorid	40 mg	46 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.600 µg	1.839 µg
Zink	500 µg	575 µg
Kupfer	140 µg	161 µg
Mangan	450 µg	517 µg
Fluorid	20 µg	23 µg
Iodid	3 µg	3 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	4 g	5 g
Netto-KH	6 g	7 g
Broteinheiten	0,92 BE	1,05 BE
Broteinheiten	1,10 BE	1,26 BE
Broteinheiten	0,73 BE	0,84 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.485 mg	1.707 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.925 mg	2.213 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.410 mg	3.920 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	660 mg	759 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	660 mg	759 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.200 mg	2.529 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.400 mg	5.057 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.400 mg	5.057 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	44 %	51 %
Isoleucin	216 mg	248 mg
Leucin	446 mg	513 mg
Lysin	547 mg	629 mg
Methionin	86 mg	99 mg
Cystein	79 mg	91 mg
Phenylalanin	598 mg	687 mg
Tyrosin	144 mg	166 mg
Threonin	202 mg	232 mg
Tryptophan	29 mg	33 mg
Valin	259 mg	298 mg
Arginin	346 mg	398 mg
Histidin	259 mg	298 mg
Essentielle Aminosäuren	3.211 mg	3.691 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	295 mg	339 mg
Asparaginsäure	684 mg	786 mg
Glutaminsäure	1.332 mg	1.531 mg
Glycin	230 mg	264 mg
Prolin	288 mg	331 mg
Serin	295 mg	339 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.124 mg	3.591 mg
Harnsäure	45 mg	52 mg
Purin	19 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	42 mg	48 mg
Omega 6 Fettsäuren	800 mg	920 mg
Omega 6:3 Verhältnis	19,05 :1	21,89
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	190,48 :1	218,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	318 mg	366 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	25 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	343 mg	394 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	14 mg	16 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14 mg	16 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	800 mg	920 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	42 mg	48 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	842 mg	968 mg
Langkettige Fettsäuren	1.199 mg	1.378 mg
Glycerin und Lipoide	300 mg	345 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	650 mg	747 mg
Poly-Hexosen	1.750 mg	2.011 mg
Poly-Uronsäure	650 mg	747 mg
Cellulose	1.850 mg	2.126 mg
Lignin	100 mg	115 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.500 mg	2.874 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.500 mg	2.874 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,9 P	1,0 P
P2	2,1 P	2,4 P
P3	2,5 P	2,8 P
P4	2,4 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,30 g	0,34 g
Rohasche	1,0 g	1,1 g
Rohfaser	2,5 g	2,9 g
Rohfett	1,5 g	1,7 g
Rohprotein	6,5 g	7,5 g