Strauchbohnen tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	93 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 44 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	93 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	388 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	78 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	59 µg (197 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	63 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	29 µg	31 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	351 µg (1170 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	377 µg (≈ 19 %) 19 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	370 µg (123 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	398 µg (≈ 36 %) 36 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	166 µg (≈ 14 % NW) 14 %	178 µg (≈ 15 %) 15 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.152 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.314 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.685 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.887 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	702 µg (≈ 12 % NW) 12 %	755 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	185 µg (≈ 13 % NW) 13 %	199 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	27.554 µg (551 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	29.628 µg (≈ 30 %) 30 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.087 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.169 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	33 µg (≈ 51 % NW) 51 %	35 µg (≈ 55 %) 55 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1	0,36
PRAL-Wert	-3,5 mEq	-3,7 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	540 mg (≈ 14 % NW) 14 %	581 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	124 mg (≈ 18 % NW) 18 %	133 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	49 mg	53 mg
Chlorid	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.565 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.683 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	489 µg (≈ 6 % NW) 6 %	526 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	137 µg (≈ 11 % NW) 11 %	147 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	440 µg (≈ 13 % NW) 13 %	473 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	6 g	6 g
Broteinheiten	0,95 BE	1,02 BE
Broteinheiten	1,14 BE	1,22 BE
Broteinheiten	0,76 BE	0,81 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.533 mg	1.648 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.988 mg	2.138 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.521 mg	3.786 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	682 mg	733 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	682 mg	733 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.272 mg	2.443 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.543 mg	4.885 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.543 mg	4.885 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	48 %	52 %
Isoleucin	235 mg (≈ 16 % NW) 16 %	253 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	485 mg (≈ 17 % NW) 17 %	522 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	595 mg (≈ 26 % NW) 26 %	640 mg (≈ 28 %) 28 %	2.250 mg
Methionin	93 mg (≈ 12 % NW) 12 %	100 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	86 mg (≈ 28 % NW) 28 %	92 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	647 mg (≈ 209 % NW) 209 %	696 mg (≈ 224 %) 224 %	310 mg
Tyrosin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	169 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	220 mg (≈ 20 % NW) 20 %	237 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	32 mg (≈ 11 % NW) 11 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	282 mg (≈ 14 % NW) 14 %	303 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	376 mg	404 mg
Histidin	282 mg (≈ 38 % NW) 38 %	303 mg (≈ 40 %) 40 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.490 mg	3.753 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	321 mg	345 mg
Asparaginsäure	743 mg	799 mg
Glutaminsäure	1.448 mg	1.557 mg
Glycin	250 mg	269 mg
Prolin	313 mg	337 mg
Serin	321 mg	345 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.396 mg	3.652 mg
Harnsäure	49 mg	53 mg
Purin	20 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	46 mg	49 mg
Omega 6 Fettsäuren	869 mg	934 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,89 :1	20,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	188,91 :1	203,13
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	346 mg	372 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	27 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	373 mg	401 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15 mg	16 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	16 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	869 mg	934 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	46 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	915 mg	984 mg
Langkettige Fettsäuren	1.303 mg	1.401 mg
Glycerin und Lipoide	326 mg	351 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	707 mg	760 mg
Poly-Hexosen	1.902 mg	2.045 mg
Poly-Uronsäure	707 mg	760 mg
Cellulose	2.010 mg	2.161 mg
Lignin	109 mg	117 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.717 mg	2.922 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.717 mg	2.922 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	1,0 P
P2	2,2 P	2,4 P
P3	2,6 P	2,8 P
P4	2,6 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,33 g	0,35 g
Rohasche	1,0 g	1,1 g
Rohfaser	2,7 g	2,9 g
Rohfett	1,6 g	1,8 g
Rohprotein	7,0 g	7,6 g

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