Strauchbohnen Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	19 g (≈ 57 % NW) 57 % Alternative finden	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 44 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Strauchbohnen frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.353 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 52 % NW) 52 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	40 g (≈ 17 % NW) 17 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	19 g (≈ 57 % NW) 57 %	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	129 µg (430 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	64 µg	20 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	771 µg (2570 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	239 µg (≈ 12 %) 12 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	1.287 µg (429 i.E.) (≈ 117 % NW) 117 %	398 µg (≈ 36 %) 36 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	613 µg (≈ 51 % NW) 51 %	190 µg (≈ 16 %) 16 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.081 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2.192 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.898 µg (≈ 52 % NW) 52 %	2.755 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.062 µg (≈ 34 % NW) 34 %	638 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	606 µg (≈ 43 % NW) 43 %	188 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	64 µg (≈ 16 % NW) 16 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	59.081 µg (1182 i.E.) (≈ 59 % NW) 59 %	18.291 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	3.409 µg (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	1.055 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	113 µg (≈ 174 % NW) 174 %	35 µg (≈ 54 %) 54 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1	0,10
PRAL-Wert	-9,8 mEq	-3,0 mEq
Natrium	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.776 mg (≈ 44 % NW) 44 %	550 mg (≈ 14 %) 14 %	4.000 mg
Calcium	143 mg (≈ 14 % NW) 14 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	0,00 mg	0,00 mg
Phosphor	433 mg (≈ 62 % NW) 62 %	134 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	169 mg	52 mg
Chlorid	135 mg (≈ 6 % NW) 6 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.151 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.595 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	1.704 µg (≈ 20 % NW) 20 %	528 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	478 µg (≈ 38 % NW) 38 %	148 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	1.535 µg (≈ 44 % NW) 44 %	475 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	21 g	6 g
Broteinheiten	3,30 BE	1,02 BE
Broteinheiten	3,96 BE	1,23 BE
Broteinheiten	2,64 BE	0,82 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.343 mg	1.654 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6.927 mg	2.145 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	12.270 mg	3.799 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.374 mg	735 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.374 mg	735 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	7.917 mg	2.451 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.825 mg	4.899 mg
Polysaccharide (> 9 M)	15.825 mg	4.899 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	165 %	51 %
Isoleucin	816 mg (≈ 54 % NW) 54 %	253 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Leucin	1.689 mg (≈ 58 % NW) 58 %	523 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	2.073 mg (≈ 92 % NW) 92 %	642 mg (≈ 29 %) 29 %	2.250 mg
Methionin	327 mg (≈ 42 % NW) 42 %	101 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	301 mg (≈ 97 % NW) 97 %	93 mg (≈ 30 %) 30 %	310 mg
Phenylalanin	2.258 mg (≈ 728 % NW) 728 %	699 mg (≈ 226 %) 226 %	310 mg
Tyrosin	546 mg (≈ 29 % NW) 29 %	169 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	764 mg (≈ 68 % NW) 68 %	237 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	109 mg (≈ 36 % NW) 36 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	982 mg (≈ 50 % NW) 50 %	304 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	1.309 mg	405 mg
Histidin	982 mg (≈ 131 % NW) 131 %	304 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.156 mg	3.763 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.118 mg	346 mg
Asparaginsäure	2.589 mg	802 mg
Glutaminsäure	5.046 mg	1.562 mg
Glycin	873 mg	270 mg
Prolin	1.091 mg	338 mg
Serin	1.118 mg	346 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.835 mg	3.664 mg
Harnsäure	169 mg	52 mg
Purin	70 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	158 mg	49 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.033 mg	939 mg
Omega 6:3 Verhältnis	19,20 :1	5,94
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	191,96 :1	59,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.204 mg	373 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	94 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.298 mg	402 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	53 mg	16 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	53 mg	16 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.033 mg	939 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	158 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.191 mg	988 mg
Langkettige Fettsäuren	4.542 mg	1.406 mg
Glycerin und Lipoide	1.136 mg	352 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.461 mg	762 mg
Poly-Hexosen	6.626 mg	2.051 mg
Poly-Uronsäure	2.461 mg	762 mg
Cellulose	7.009 mg	2.170 mg
Lignin	380 mg	118 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	9.467 mg	2.931 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	9.467 mg	2.931 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,1 P	1,0 P
P2	7,7 P	2,4 P
P3	9,1 P	2,8 P
P4	8,9 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,35 g
Rohasche	3,4 g	1,1 g
Rohfaser	9,5 g	2,9 g
Rohfett	5,7 g	1,8 g
Rohprotein	24,5 g	7,6 g

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