Gemüsemischung chinesische Art Konserve abgetropft gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	80 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	5 g Alternative finden	7 g
Eiweiß	5 g Alternative finden	7 g
Kohlenhydrate	2 g Alternative finden	3 g
Ballaststoffe	2 g Alternative finden	3 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	80 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	335 kJ	419 kJ
Fett	5 g	7 g
Eiweiß	5 g	7 g
Kohlenhydrate	2 g	3 g
Ballaststoffe	2 g	3 g
Wasser	83 g	104 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg  (50 i.E.)	19 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	14 µg
Retinol	8 µg  (27 i.E.)	10 µg
Beta-Carotin	41 µg  (137 i.E.)	51 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg  (17 i.E.)	63 µg
Vitamin B2 Riboflavin	38 µg	48 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	531 µg	664 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.548 µg	1.935 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	90 µg	113 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	45 µg	56 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg	1 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg	3 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg	0,5 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.356 µg  (67 i.E.)	4.195 µg
Vitamin D Calciferole	0,06 µg  (2 i.E.)	0,08 µg
Vitamin E	1.574 µg  (2 i.E.)	1.968 µg
Vitamin K	99 µg	124 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g	1 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,67 :1	0,84
PRAL-Wert	2,2 mEq	2,8 mEq
Natrium	254 mg	318 mg
Kalium	88 mg	110 mg
Calcium	41 mg	51 mg
Magnesium	9 mg	11 mg
Phosphor	61 mg	76 mg
Schwefel	80 mg	100 mg
Chlorid	731 mg	914 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	356 µg	445 µg
Zink	536 µg	670 µg
Kupfer	45 µg	56 µg
Mangan	147 µg	184 µg
Fluorid	22 µg	28 µg
Iodid	4 µg	5 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g	3 g
Netto-KH	0,19 g	0,23 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	76 mg	95 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	76 mg	95 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.152 mg	1.440 mg
Fructose (Fruchtzucker)	989 mg	1.236 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.141 mg	2.676 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	220 mg	275 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	220 mg	275 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	18 mg	23 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	3 mg	4 mg
Stärke	16 mg	20 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19 mg	24 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	62 %	77 %
Isoleucin	244 mg	305 mg
Leucin	376 mg	470 mg
Lysin	424 mg	530 mg
Methionin	126 mg	158 mg
Cystein	72 mg	90 mg
Phenylalanin	196 mg	245 mg
Tyrosin	175 mg	219 mg
Threonin	229 mg	286 mg
Tryptophan	61 mg	76 mg
Valin	270 mg	338 mg
Arginin	328 mg	410 mg
Histidin	177 mg	221 mg
Essentielle Aminosäuren	2.678 mg	3.348 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	310 mg	388 mg
Asparaginsäure	492 mg	615 mg
Glutaminsäure	889 mg	1.111 mg
Glycin	270 mg	338 mg
Prolin	373 mg	466 mg
Serin	246 mg	308 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.580 mg	3.225 mg
Harnsäure	47 mg	59 mg
Purin	16 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	142 mg	178 mg
Omega 6 Fettsäuren	300 mg	375 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,11 :1	2,64
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,58 :1	5,73
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	40 mg	50 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	92 mg	115 mg
Pentadecansäure	10 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.280 mg	1.600 mg
Heptadecansäure	17 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	859 mg	1.074 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	25 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.328 mg	2.910 mg
Tetradecensäure	8 mg	10 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	120 mg	150 mg
Heptadecensäure	7 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.229 mg	2.786 mg
Eicosensäure	47 mg	59 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.411 mg	3.014 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	273 mg	341 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	85 mg	106 mg
Stearidonsäure Omega 3	6 mg	8 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	13 mg	16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	16 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	20 mg	25 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	31 mg	39 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	442 mg	553 mg
Langkettige Fettsäuren	5.181 mg	6.476 mg
Glycerin und Lipoide	305 mg	381 mg
Cholesterin	27 mg	34 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	430 mg	538 mg
Poly-Hexosen	314 mg	393 mg
Poly-Uronsäure	916 mg	1.145 mg
Cellulose	474 mg	593 mg
Lignin	77 mg	96 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	975 mg	1.219 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.211 mg	1.514 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,6 P	2,0 P
P2	2,1 P	2,6 P
P3	2,5 P	3,1 P
P4	2,4 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,12 g
Rohasche	1,2 g	1,5 g
Rohfaser	1,2 g	1,5 g
Rohfett	5,5 g	6,9 g
Rohprotein	5,4 g	6,8 g