NĂ€hrwerte Gurke frisch

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien12 kcal
KiloJoule 50 kJ
Wasser96 g
Eiweiß, Proteine1 g
Fett0,2 g
Kohlenhydrate2 g
Ballaststoffe1 g
Broteinheiten DE0,2 BE
Broteinheiten CH0,2 BE
Carbohydrate units EN0,1 CU
Mineralstoffe (Rohasche)1 g
organische Säuren0,3 g
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Nährwertampel für 100 g Gurke frisch
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 0,2 g
gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Zucker 1,8 g
Salz 0,0 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent66 µg 900 ”g(=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol0,0 µg 1.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin393 µg 2.000 ”g (=19,7%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin20 µg 1.100 ”g (=1,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin30 µg 1.200 ”g (=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure200 µg 15.000 ”g (=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent267 µg 17.000 ”g (=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure240 µg 6.000 ”g (=4,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin35 µg 2.000 ”g (=1,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg 100 ”g (=0,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure20 µg 400 ”g (=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg 3 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure8.000 µg 100.000 ”g (=8,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,0 µg 20 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent63 µg 12.000 ”g (=0,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol57 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon12 µg 70 ”g (=17,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium8 mg1.500 mg(=0,5%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium141 mg 4.000 mg(=3,5%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium15 mg1.000 mg(=1,5%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium8 mg 350 mg(=2,3%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor23 mg700 mg(=3,3%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel11 mg
Chlorid37 mg 2.300 mg(=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen500 µg12.500 ”g(=4,0%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink160 µg 8.500 ”g(=1,9%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer90 µg1.250 ”g(=7,2%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan150 µg3.500 ”g(=4,3%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid20 µg3.800 ”g(=0,5%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid3 µg 200 ”g(=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,2 mg
Broteinheiten DE0,2 mg
Carbohydrate units EN0,1 mg
Mannit54 mg
Sorbit0,0 mg
Xylit0,0 mg
Summe Zuckeralkohole54 mg
Glucose (Traubenzucker)787 mg
Fructose (Fruchtzucker)878 mg
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg
Monosaccharide (1 M)1.665 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)91 mg
Maltose (Malzzucker)0,0 mg
Lactose (Milchzucker)0,0 mg
Disaccharide (2 M)91 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg
StÀrke0,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,0 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin18 mg
Leucin25 mg
Lysin26 mg
Methionin5 mg
Cystein3 mg
Phenylalanin14 mg
Tyrosin10 mg
Threonin16 mg
Tryptophan4 mg
Valin20 mg
Arginin41 mg
Histidin8 mg
Essentielle AminosÀuren190 mg
Alanin20 mg
AsparaginsÀure35 mg
GlutaminsÀure172 mg
Glycin21 mg
Prolin13 mg
Serin17 mg
Nichtessentielle AminosÀuren278 mg
HarnsÀure8 mg
Purin3 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen43 mg
Poly-Hexosen97 mg
Poly-UronsÀure157 mg
Cellulose227 mg
Lignin16 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe108 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe432 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg
DecansÀure/CaprinsÀure0,0 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure0,0 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure1 mg
PentadecansÀure0,0 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure59 mg
HeptadecansÀure0,0 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure6 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure0,0 mg
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg
GesÀttigte FettsÀuren66 mg
TetradecensÀure0,0 mg
PentadecensÀure0,0 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure0,0 mg
HeptadecensÀure0,0 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure5 mg
EicosensÀure0,0 mg
DecosensÀure/ErucasÀure0,0 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren5 mg
HexadecadiensÀure0,0 mg
HexadecatetraensÀure0,0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure47 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure42 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg
NonadecatriensÀure0,0 mg
EicosadiensÀure0,0 mg
EicosatriensÀure0,0 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure0,0 mg
EicosapentaensÀure0,0 mg
DocosadiensÀure0,0 mg
DocosatriensÀure0,0 mg
DocosatetraensÀure0,0 mg
DocosapentaensÀure0,0 mg
DocosahexaensÀure0,0 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren89 mg
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg
Mittelkettige FettsÀuren0,0 mg
Langkettige FettsÀuren160 mg
Glycerin und Lipoide40 mg
Cholesterin0,0 mg