Cashewnuss Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	568 kcal (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	42 g (≈ 67 % NW) 67 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 66 %
Kohlenhydrate 21 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 65 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	568 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.377 kJ (≈ 29 % NW) 29 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	42 g (≈ 67 % NW) 67 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	60 µg (200 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	630 µg (210 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	111 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	260 µg (≈ 22 % NW) 22 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.000 µg (≈ 13 % NW) 13 %	352 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.133 µg (≈ 48 % NW) 48 %	1.432 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.200 µg (≈ 20 % NW) 20 %	211 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	420 µg (≈ 30 % NW) 30 %	74 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	13 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	67 µg (≈ 17 % NW) 17 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	782 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	138 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1	0,01
PRAL-Wert	3,4 mEq	0,6 mEq
Natrium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	552 mg (≈ 14 % NW) 14 %	97 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	270 mg (≈ 77 % NW) 77 %	48 mg (≈ 14 %) 14 %	350 mg
Phosphor	375 mg (≈ 54 % NW) 54 %	66 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	200 mg	35 mg
Chlorid	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.800 µg (≈ 22 % NW) 22 %	493 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.085 µg (≈ 25 % NW) 25 %	367 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	3.700 µg (≈ 296 % NW) 296 %	651 µg (≈ 52 %) 52 %	1.250 µg
Mangan	840 µg (≈ 24 % NW) 24 %	148 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 31 % NW) 31 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	28 g	5 g
Broteinheiten	2,54 BE	0,45 BE
Broteinheiten	3,05 BE	0,54 BE
Broteinheiten	2,03 BE	0,36 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.525 mg	268 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.525 mg	268 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13.725 mg	2.416 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	13.725 mg	2.416 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.250 mg	2.685 mg
Polysaccharide (> 9 M)	15.250 mg	2.685 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	146 %	26 %
Isoleucin	928 mg (≈ 62 % NW) 62 %	163 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	1.278 mg (≈ 44 % NW) 44 %	225 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	700 mg (≈ 31 % NW) 31 %	123 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	280 mg (≈ 36 % NW) 36 %	49 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	315 mg (≈ 102 % NW) 102 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	788 mg (≈ 254 % NW) 254 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	578 mg (≈ 31 % NW) 31 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	613 mg (≈ 54 % NW) 54 %	108 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	368 mg (≈ 123 % NW) 123 %	65 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	1.295 mg (≈ 66 % NW) 66 %	228 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	1.746 mg	307 mg
Histidin	350 mg (≈ 47 % NW) 47 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	9.239 mg	1.627 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	700 mg	123 mg
Asparaginsäure	1.505 mg	265 mg
Glutaminsäure	3.640 mg	641 mg
Glycin	805 mg	142 mg
Prolin	683 mg	120 mg
Serin	840 mg	148 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.173 mg	1.439 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	161 mg	28 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.227 mg	568 mg
Omega 6:3 Verhältnis	20,04 :1	3,53
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	200,43 :1	35,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	81 mg	14 mg
Decansäure / Caprinsäure	81 mg	14 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	847 mg	149 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	202 mg	36 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.397 mg	774 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.147 mg	554 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	605 mg	107 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.360 mg	1.648 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	242 mg	43 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	27.232 mg	4.794 mg
Eicosensäure	121 mg	21 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	27.595 mg	4.858 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.227 mg	568 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	161 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.388 mg	596 mg
Langkettige Fettsäuren	40.181 mg	7.074 mg
Glycerin und Lipoide	1.857 mg	327 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	162 mg	29 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	580 mg	102 mg
Poly-Hexosen	435 mg	77 mg
Poly-Uronsäure	725 mg	128 mg
Cellulose	870 mg	153 mg
Lignin	290 mg	51 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.450 mg	255 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.450 mg	255 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	14,3 P	2,5 P
P2	15,7 P	2,8 P
P3	18,5 P	3,3 P
P4	18,1 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	0,5 g
Rohfaser	1,5 g	0,3 g
Rohfett	42,2 g	7,4 g
Rohprotein	17,4 g	3,1 g

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