Cashewnuss frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	454 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	34 g (≈ 54 % NW) 54 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 66 %
Kohlenhydrate 21 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 65 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Cashewnuss geröstet und gesalzen

Cashewnuss geröstet

Cashewnuss frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	454 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.902 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	34 g (≈ 54 % NW) 54 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	48 µg (160 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	504 µg (168 i.E.) (≈ 46 % NW) 46 %	111 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	208 µg (≈ 17 % NW) 17 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.600 µg (≈ 11 % NW) 11 %	352 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.500 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.432 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	960 µg (≈ 16 % NW) 16 %	211 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	336 µg (≈ 24 % NW) 24 %	74 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	54 µg (≈ 14 % NW) 14 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	626 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	138 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	2,7 mEq
Natrium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	442 mg (≈ 11 % NW) 11 %	97 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	216 mg (≈ 62 % NW) 62 %	48 mg (≈ 14 %) 14 %	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	66 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	160 mg	35 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.240 µg (≈ 18 % NW) 18 %	493 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.668 µg (≈ 20 % NW) 20 %	367 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	2.960 µg (≈ 237 % NW) 237 %	652 µg (≈ 52 %) 52 %	1.250 µg
Mangan	672 µg (≈ 19 % NW) 19 %	148 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	112 µg (≈ 3 % NW) 3 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	22 g	5 g
Broteinheiten	2,03 BE	0,45 BE
Broteinheiten	2,44 BE	0,54 BE
Broteinheiten	1,63 BE	0,36 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.220 mg	269 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.220 mg	269 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.980 mg	2.419 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	10.980 mg	2.419 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	12.200 mg	2.687 mg
Polysaccharide (> 9 M)	12.200 mg	2.687 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	83 %
Isoleucin	742 mg (≈ 49 % NW) 49 %	163 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	1.022 mg (≈ 35 % NW) 35 %	225 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	560 mg (≈ 25 % NW) 25 %	123 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	224 mg (≈ 29 % NW) 29 %	49 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	56 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	630 mg (≈ 203 % NW) 203 %	139 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	462 mg (≈ 25 % NW) 25 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	490 mg (≈ 44 % NW) 44 %	108 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	294 mg (≈ 98 % NW) 98 %	65 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	1.036 mg (≈ 53 % NW) 53 %	228 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	1.400 mg	308 mg
Histidin	280 mg (≈ 37 % NW) 37 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.392 mg	1.628 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	560 mg	123 mg
Asparaginsäure	1.204 mg	265 mg
Glutaminsäure	2.912 mg	641 mg
Glycin	644 mg	142 mg
Prolin	546 mg	120 mg
Serin	672 mg	148 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.538 mg	1.440 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	129 mg	28 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.582 mg	569 mg
Omega 6:3 Verhältnis	20,02 :1	4,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	200,16 :1	44,09
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	65 mg	14 mg
Decansäure / Caprinsäure	65 mg	14 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	678 mg	149 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	162 mg	36 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.518 mg	775 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.518 mg	555 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	484 mg	107 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.490 mg	1.650 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	194 mg	43 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	21.782 mg	4.798 mg
Eicosensäure	97 mg	21 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22.073 mg	4.862 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.582 mg	569 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	129 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.711 mg	597 mg
Langkettige Fettsäuren	32.144 mg	7.080 mg
Glycerin und Lipoide	1.486 mg	327 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	130 mg	29 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	464 mg	102 mg
Poly-Hexosen	348 mg	77 mg
Poly-Uronsäure	580 mg	128 mg
Cellulose	696 mg	153 mg
Lignin	232 mg	51 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.160 mg	256 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.160 mg	256 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,4 P	2,5 P
P2	12,6 P	2,8 P
P3	14,8 P	3,3 P
P4	14,5 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,3 g	0,5 g
Rohfaser	1,2 g	0,3 g
Rohfett	33,8 g	7,4 g
Rohprotein	13,9 g	3,1 g

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