Mandel süß geröstet und gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	574 kcal (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	53 g (≈ 84 % NW) 84 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 68 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Hirsebrei ungesüßt, mit Mandeldrink

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	574 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.405 kJ (≈ 29 % NW) 29 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	53 g (≈ 84 % NW) 84 %	9 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 40 % NW) 40 %	2 g	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	127 µg (42 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	22 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	559 µg (≈ 47 % NW) 47 %	97 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.745 µg (≈ 18 % NW) 18 %	478 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.428 µg (≈ 32 % NW) 32 %	946 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	245 µg (≈ 4 % NW) 4 %	43 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	14 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	48 µg (≈ 107 % NW) 107 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	63 µg (≈ 16 % NW) 16 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	686 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	120 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	23.696 µg (35 i.E.) (≈ 169 % NW) 169 %	4.128 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	23.696,00	4.128,22	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	773 mg (≈ 52 % NW) 52 %	135 mg	1.500 mg
Chlorid	1.192 mg (≈ 52 % NW) 52 %	208 mg	2.300 mg
Kalium	755 mg (≈ 19 % NW) 19 %	132 mg	4.000 mg
Calcium	260 mg (≈ 26 % NW) 26 %	45 mg	1.000 mg
Magnesium	287 mg (≈ 82 % NW) 82 %	50 mg	350 mg
Phosphor	547 mg (≈ 78 % NW) 78 %	95 mg	700 mg
Schwefel	148 mg	26 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,48 : 1	0,48 : 1	–
PRAL-Wert	3,3 mEq	0,6 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.924 µg (≈ 31 % NW) 31 %	684 µg	12.500 µg
Zink	4.021 µg (≈ 47 % NW) 47 %	701 µg	8.500 µg
Kupfer	1.105 µg (≈ 88 % NW) 88 %	193 µg	1.250 µg
Mangan	1.818 µg (≈ 52 % NW) 52 %	317 µg	3.500 µg
Fluorid	81 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	6.863 mg	1.196 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.863 mg	1.196 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	57 %	57 %	–
Essentielle Aminosäuren	9.438 mg	1.644 mg	–
Isoleucin	763 mg (≈ 51 % NW) 51 %	133 mg	1.500 mg
Leucin	1.345 mg (≈ 46 % NW) 46 %	234 mg	2.925 mg
Lysin	542 mg (≈ 24 % NW) 24 %	94 mg	2.250 mg
Methionin	241 mg (≈ 31 % NW) 31 %	42 mg	780 mg
Phenylalanin	1.044 mg (≈ 337 % NW) 337 %	182 mg	310 mg
Threonin	563 mg (≈ 50 % NW) 50 %	98 mg	1.125 mg
Tryptophan	161 mg (≈ 54 % NW) 54 %	28 mg	300 mg
Tyrosin	582 mg (≈ 31 % NW) 31 %	101 mg	1.875 mg
Valin	1.024 mg (≈ 53 % NW) 53 %	178 mg	1.950 mg
Arginin	2.389 mg	416 mg	–
Histidin	462 mg (≈ 62 % NW) 62 %	80 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	803 mg	140 mg	–
Asparaginsäure	2.008 mg	350 mg	–
Cystein	322 mg (≈ 104 % NW) 104 %	56 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.900 mg	854 mg	–
Glycin	1.064 mg	185 mg	–
Prolin	1.024 mg	178 mg	–
Serin	743 mg	129 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	36 mg	6 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	12 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.424 mg	771 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	101 mg	18 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.317 mg	578 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	905 mg	158 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	101 mg	18 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	35.827 mg	6.242 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	352,00	61,32	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	35.425,00	6.171,60	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	8,71	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.001 mg	1.742 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	302,00	52,61	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	9.699,00	1.689,72	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	13 g (≈ 40 % NW) 40 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.824 mg	1.363 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.216 mg	909 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,2 g	0,9 g	–

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