Pistazie roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	587 kcal (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	52 g (≈ 82 % NW) 82 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 67 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	587 kcal (≈ 30 % NW) 30 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.459 kJ (≈ 30 % NW) 30 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	52 g (≈ 82 % NW) 82 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 32 % NW) 32 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,47 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	25 µg (83 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	13 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	150 µg (500 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	690 µg (230 i.E.) (≈ 63 % NW) 63 %	118 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.450 µg (≈ 10 % NW) 10 %	247 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.933 µg (≈ 29 % NW) 29 %	840 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.190 µg (≈ 20 % NW) 20 %	203 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	250 µg (≈ 18 % NW) 18 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	18 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	58 µg (≈ 14 % NW) 14 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.000 µg (140 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.193 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	5.200 µg (8 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	886 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	59 µg (≈ 91 % NW) 91 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,27 :1	0,05
PRAL-Wert	1,4 mEq	0,2 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.020 mg (≈ 26 % NW) 26 %	174 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	136 mg (≈ 14 % NW) 14 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	158 mg (≈ 45 % NW) 45 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	500 mg (≈ 71 % NW) 71 %	85 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	250 mg	43 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	7.300 µg (≈ 58 % NW) 58 %	1.244 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	3.340 µg (≈ 39 % NW) 39 %	569 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	1.180 µg (≈ 94 % NW) 94 %	201 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	464 µg (≈ 13 % NW) 13 %	79 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,16 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.310 mg	394 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.310 mg	394 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	9.240 mg	1.574 mg
Polysaccharide (> 9 M)	9.240 mg	1.574 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	231 %	39 %
Isoleucin	878 mg (≈ 59 % NW) 59 %	150 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	1.505 mg (≈ 51 % NW) 51 %	256 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	1.108 mg (≈ 49 % NW) 49 %	189 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	356 mg (≈ 46 % NW) 46 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	397 mg (≈ 128 % NW) 128 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	1.066 mg (≈ 344 % NW) 344 %	182 mg (≈ 59 %) 59 %	310 mg
Tyrosin	648 mg (≈ 35 % NW) 35 %	110 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	606 mg (≈ 54 % NW) 54 %	103 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	209 mg (≈ 70 % NW) 70 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	1.275 mg (≈ 65 % NW) 65 %	217 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	1.944 mg	331 mg
Histidin	460 mg (≈ 61 % NW) 61 %	78 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.452 mg	1.781 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	920 mg	157 mg
Asparaginsäure	1.923 mg	328 mg
Glutaminsäure	4.432 mg	755 mg
Glycin	983 mg	167 mg
Prolin	857 mg	146 mg
Serin	1.233 mg	210 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.348 mg	1.763 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	195 mg	33 mg
Omega 6 Fettsäuren	7.412 mg	1.263 mg
Omega 6:3 Verhältnis	38,01 :1	6,48
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	380,10 :1	64,75
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	9 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	17 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.827 mg	822 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	987 mg	168 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	175 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.139 mg	1.046 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	355 mg	60 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	33.930 mg	5.780 mg
Eicosensäure	276 mg	47 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	34.561 mg	5.888 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7.412 mg	1.263 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	195 mg	33 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7.607 mg	1.296 mg
Langkettige Fettsäuren	48.307 mg	8.229 mg
Glycerin und Lipoide	2.425 mg	413 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.592 mg	271 mg
Poly-Hexosen	7.002 mg	1.193 mg
Poly-Uronsäure	212 mg	36 mg
Cellulose	1.592 mg	271 mg
Lignin	212 mg	36 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	310 mg	53 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.300 mg	1.755 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,9 P	2,4 P
P2	16,1 P	2,7 P
P3	16,8 P	2,9 P
P4	16,5 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,7 g	0,5 g
Rohfaser	10,3 g	1,8 g
Rohfett	51,6 g	8,8 g
Rohprotein	20,8 g	3,5 g

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