Pistazie geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	627 kcal (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	55 g (≈ 88 % NW) 88 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 77 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 67 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Pistazie gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	627 kcal (≈ 32 % NW) 32 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.624 kJ (≈ 32 % NW) 32 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	55 g (≈ 88 % NW) 88 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	135 µg (450 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	560 µg (187 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	89 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	238 µg (≈ 20 % NW) 20 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.550 µg (≈ 10 % NW) 10 %	247 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.533 µg (≈ 27 % NW) 27 %	723 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.212 µg (≈ 20 % NW) 20 %	193 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	255 µg (≈ 18 % NW) 18 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 37 % NW) 37 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	59 µg (≈ 15 % NW) 15 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.300 µg (146 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.164 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	4.160 µg (6 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	663 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1	0,03
PRAL-Wert	-0,3 mEq	0,0 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.005 mg (≈ 25 % NW) 25 %	160 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	130 mg (≈ 37 % NW) 37 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	448 mg (≈ 64 % NW) 64 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	229 mg	37 mg
Chlorid	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.100 µg (≈ 25 % NW) 25 %	494 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.780 µg (≈ 21 % NW) 21 %	284 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	1.020 µg (≈ 82 % NW) 82 %	163 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	616 µg (≈ 18 % NW) 18 %	98 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	10 g	2 g
Broteinheiten	1,33 BE	0,21 BE
Broteinheiten	1,59 BE	0,25 BE
Broteinheiten	1,06 BE	0,17 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.180 mg	507 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.180 mg	507 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	12.720 mg	2.029 mg
Polysaccharide (> 9 M)	12.720 mg	2.029 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	198 %	32 %
Isoleucin	752 mg (≈ 50 % NW) 50 %	120 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	1.289 mg (≈ 44 % NW) 44 %	206 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	949 mg (≈ 42 % NW) 42 %	151 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	304 mg (≈ 39 % NW) 39 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	340 mg (≈ 110 % NW) 110 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	913 mg (≈ 295 % NW) 295 %	146 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Tyrosin	555 mg (≈ 30 % NW) 30 %	89 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	519 mg (≈ 46 % NW) 46 %	83 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	179 mg (≈ 60 % NW) 60 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	1.092 mg (≈ 56 % NW) 56 %	174 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	1.663 mg	265 mg
Histidin	394 mg (≈ 53 % NW) 53 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.949 mg	1.427 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	788 mg	126 mg
Asparaginsäure	1.647 mg	263 mg
Glutaminsäure	3.795 mg	605 mg
Glycin	841 mg	134 mg
Prolin	734 mg	117 mg
Serin	1.056 mg	168 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.861 mg	1.413 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	264 mg	42 mg
Omega 6 Fettsäuren	7.919 mg	1.263 mg
Omega 6:3 Verhältnis	30,00 :1	4,78
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	299,96 :1	47,84
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	53 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	53 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.230 mg	994 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	686 mg	109 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	264 mg	42 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.286 mg	1.162 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	264 mg	42 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	36.852 mg	5.878 mg
Eicosensäure	211 mg	34 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	37.327 mg	5.953 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7.919 mg	1.263 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	264 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.183 mg	1.305 mg
Langkettige Fettsäuren	52.796 mg	8.420 mg
Glycerin und Lipoide	2.604 mg	415 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	915 mg	146 mg
Poly-Hexosen	4.026 mg	642 mg
Poly-Uronsäure	122 mg	19 mg
Cellulose	915 mg	146 mg
Lignin	122 mg	19 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.440 mg	389 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.660 mg	584 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	15,9 P	2,5 P
P2	17,4 P	2,8 P
P3	18,6 P	3,0 P
P4	18,2 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,6 g	0,4 g
Rohfaser	3,7 g	0,6 g
Rohfett	55,4 g	8,8 g
Rohprotein	17,8 g	2,8 g

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