Kolanuss geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	290 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	28 g (≈ 84 % NW) 84 % Alternative finden	10 g (≈ 29 %) 29 %	33 g

Energieverteilung

Fett 28 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 16 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 56 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	290 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.214 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	28 g (≈ 84 % NW) 84 %	10 g (≈ 29 %) 29 %	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	40 µg (133 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	20 µg	7 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	241 µg (803 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	83 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	957 µg (≈ 6 % NW) 6 %	330 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.424 µg (≈ 8 % NW) 8 %	491 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	219 µg (≈ 4 % NW) 4 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	228 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	79 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.871 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	645 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,42 :1	0,49
PRAL-Wert	-6,4 mEq	-2,2 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	365 mg (≈ 9 % NW) 9 %	126 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	98 mg (≈ 10 % NW) 10 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	109 mg (≈ 31 % NW) 31 %	38 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	69 mg (≈ 10 % NW) 10 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	91 mg	31 mg
Chlorid	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.476 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.888 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	91 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	911 µg (≈ 73 % NW) 73 %	314 µg (≈ 25 %) 25 %	1.250 µg
Mangan	456 µg (≈ 13 % NW) 13 %	157 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	15 g	5 g
Broteinheiten	3,55 BE	1,22 BE
Broteinheiten	4,26 BE	1,47 BE
Broteinheiten	2,84 BE	0,98 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.556 mg	881 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.556 mg	881 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	40.036 mg	13.806 mg
Polysaccharide (> 9 M)	40.036 mg	13.806 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	42 %	15 %
Isoleucin	223 mg (≈ 15 % NW) 15 %	77 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	338 mg (≈ 12 % NW) 12 %	117 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	424 mg (≈ 19 % NW) 19 %	146 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	103 mg (≈ 33 % NW) 33 %	36 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	211 mg (≈ 68 % NW) 68 %	73 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	143 mg (≈ 8 % NW) 8 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	205 mg (≈ 18 % NW) 18 %	71 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	304 mg (≈ 16 % NW) 16 %	105 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	549 mg	189 mg
Histidin	155 mg (≈ 21 % NW) 21 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.774 mg	957 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	401 mg	138 mg
Asparaginsäure	973 mg	336 mg
Glutaminsäure	652 mg	225 mg
Glycin	275 mg	95 mg
Prolin	349 mg	120 mg
Serin	269 mg	93 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.919 mg	1.007 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	892 mg	308 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.416 mg	833 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,71 :1	0,93
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	27,09 :1	9,34
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	46 mg	16 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	454 mg	157 mg
Heptadecansäure	9 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	195 mg	67 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	93 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	43 mg	15 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	43 mg	15 mg
Gesättigte Fettsäuren	883 mg	304 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	55 mg	19 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.662 mg	1.952 mg
Eicosensäure	136 mg	47 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	17 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	86 mg	30 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.956 mg	2.054 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.382 mg	821 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	892 mg	308 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	34 mg	12 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.308 mg	1.141 mg
Langkettige Fettsäuren	10.147 mg	3.499 mg
Glycerin und Lipoide	467 mg	161 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	4.178 mg	1.441 mg
Poly-Hexosen	18.383 mg	6.339 mg
Poly-Uronsäure	556 mg	192 mg
Cellulose	4.178 mg	1.441 mg
Lignin	556 mg	192 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	11.140 mg	3.841 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	16.711 mg	5.762 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,1 P	0,4 P
P2	7,1 P	2,4 P
P3	8,7 P	3,0 P
P4	8,5 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,6 g	0,9 g
Rohfaser	16,7 g	5,8 g
Rohfett	10,6 g	3,7 g
Rohprotein	5,7 g	2,0 g

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