Zedernuss Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	678 kcal (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	62 g (≈ 99 % NW) 99 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 83 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 7 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 66 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	678 kcal (≈ 35 % NW) 35 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.802 kJ (≈ 34 % NW) 34 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	62 g (≈ 99 % NW) 99 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	800 µg (267 i.E.) (≈ 73 % NW) 73 %	118 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.600 µg (≈ 24 % NW) 24 %	531 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.400 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.091 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	57 µg (≈ 14 % NW) 14 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.900 µg (38 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	280 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	9,2 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	600 mg (≈ 15 % NW) 15 %	88 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	235 mg (≈ 67 % NW) 67 %	35 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	510 mg (≈ 73 % NW) 73 %	75 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	150 mg	22 mg
Chlorid	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.800 µg (≈ 46 % NW) 46 %	855 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	4.200 µg (≈ 49 % NW) 49 %	619 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	1.000 µg (≈ 80 % NW) 80 %	147 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	4.300 µg (≈ 123 % NW) 123 %	634 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,29 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	2 g	0,28 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.100 mg	900 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.100 mg	900 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.400 mg	206 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	75 %
Isoleucin	710 mg (≈ 47 % NW) 47 %	105 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	1.344 mg (≈ 46 % NW) 46 %	198 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	691 mg (≈ 31 % NW) 31 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	307 mg (≈ 39 % NW) 39 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	326 mg (≈ 105 % NW) 105 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	710 mg (≈ 229 % NW) 229 %	105 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Tyrosin	672 mg (≈ 36 % NW) 36 %	99 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	576 mg (≈ 51 % NW) 51 %	85 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	230 mg (≈ 77 % NW) 77 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	960 mg (≈ 49 % NW) 49 %	142 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	3.590 mg	529 mg
Histidin	423 mg (≈ 56 % NW) 56 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.538 mg	1.554 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	979 mg	144 mg
Asparaginsäure	1.690 mg	249 mg
Glutaminsäure	3.168 mg	467 mg
Glycin	941 mg	139 mg
Prolin	998 mg	147 mg
Serin	787 mg	116 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.562 mg	1.263 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.100 mg	162 mg
Omega 6 Fettsäuren	40.200 mg	5.929 mg
Omega 6:3 Verhältnis	36,55 :1	5,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	365,45 :1	53,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	33 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.767 mg	408 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.167 mg	172 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	233 mg	34 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.200 mg	619 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	114 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	14.564 mg	2.148 mg
Eicosensäure	723 mg	107 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15.400 mg	2.271 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	40.200 mg	5.929 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.100 mg	162 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	41.300 mg	6.091 mg
Langkettige Fettsäuren	60.900 mg	8.982 mg
Glycerin und Lipoide	1.400 mg	206 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	840 mg	124 mg
Poly-Hexosen	3.696 mg	545 mg
Poly-Uronsäure	112 mg	17 mg
Cellulose	840 mg	124 mg
Lignin	112 mg	17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.120 mg	165 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.480 mg	661 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	17,6 P	2,6 P
P2	18,4 P	2,7 P
P3	20,0 P	3,0 P
P4	19,6 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,15 g
Rohasche	1,6 g	0,2 g
Rohfaser	4,5 g	0,7 g
Rohfett	62,3 g	9,2 g
Rohprotein	19,1 g	2,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe