Linsennudeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	348 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,49 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 65 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 47 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	348 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.472 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,49 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	100 µg (333 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	400 µg (133 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	115 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	86 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.200 µg (≈ 15 % NW) 15 %	632 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.900 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.695 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.600 µg (≈ 27 % NW) 27 %	460 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	600 µg (≈ 43 % NW) 43 %	172 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	132 µg (≈ 33 % NW) 33 %	38 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	287 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1
PRAL-Wert	4,6 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	840 mg (≈ 21 % NW) 21 %	241 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	71 mg (≈ 7 % NW) 7 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	129 mg (≈ 37 % NW) 37 %	37 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	411 mg (≈ 59 % NW) 59 %	118 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	120 mg	34 mg
Chlorid	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	7.500 µg (≈ 60 % NW) 60 %	2.155 µg (≈ 17 %) 17 %	12.500 µg
Zink	3.600 µg (≈ 42 % NW) 42 %	1.034 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	700 µg (≈ 56 % NW) 56 %	201 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	1.400 µg (≈ 40 % NW) 40 %	402 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	50 g	14 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.200 mg	632 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.200 mg	632 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.800 mg	805 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2.380 mg	684 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	51.000 mg	14.655 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	78 %
Isoleucin	1.089 mg (≈ 73 % NW) 73 %	313 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	1.743 mg (≈ 60 % NW) 60 %	501 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	1.694 mg (≈ 75 % NW) 75 %	487 mg (≈ 22 %) 22 %	2.250 mg
Methionin	194 mg (≈ 25 % NW) 25 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	218 mg (≈ 70 % NW) 70 %	63 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	1.211 mg (≈ 391 % NW) 391 %	348 mg (≈ 112 %) 112 %	310 mg
Tyrosin	774 mg (≈ 41 % NW) 41 %	222 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	968 mg (≈ 86 % NW) 86 %	278 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	218 mg (≈ 73 % NW) 73 %	63 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	1.308 mg (≈ 67 % NW) 67 %	376 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.912 mg	550 mg
Histidin	581 mg (≈ 78 % NW) 78 %	167 mg (≈ 22 %) 22 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.911 mg	3.423 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.041 mg	299 mg
Asparaginsäure	2.784 mg	800 mg
Glutaminsäure	3.995 mg	1.148 mg
Glycin	993 mg	285 mg
Prolin	1.017 mg	292 mg
Serin	1.259 mg	362 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.089 mg	3.187 mg
Harnsäure	200 mg	57 mg
Purin	67 mg	19 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	29 mg
Omega 6 Fettsäuren	600 mg	172 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,00 :1	1,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	60,00 :1	17,24
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	265 mg	76 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	300 mg	86 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	267 mg	77 mg
Eicosensäure	13 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	300 mg	86 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	600 mg	172 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	800 mg	230 mg
Langkettige Fettsäuren	1.331 mg	382 mg
Glycerin und Lipoide	369 mg	106 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	767 mg	220 mg
Poly-Hexosen	2.065 mg	593 mg
Poly-Uronsäure	767 mg	220 mg
Cellulose	2.183 mg	627 mg
Lignin	118 mg	34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.360 mg	678 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.540 mg	1.017 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	1,7 P
P2	8,5 P	2,4 P
P3	8,7 P	2,5 P
P4	8,4 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,7 g	0,5 g
Rohfaser	3,5 g	1,0 g
Rohfett	1,7 g	0,5 g
Rohprotein	23,6 g	6,8 g

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