Kidney-Bohnen Konserve abgetropft geschmort (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	7 g (≈ 23 %) 23 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 58 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	235 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,47 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Wasser	82 g (≈ 3 % NW) 3 %	145 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,17 µg	0,29 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	176 µg (≈ 1 % NW) 1 %	309 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	893 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.567 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	68 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	103 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	181 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	111 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	195 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,30 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1	0,53
PRAL-Wert	-0,6 mEq	-1,1 mEq
Natrium	120 mg (≈ 8 % NW) 8 %	211 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	220 mg (≈ 6 % NW) 6 %	386 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	51 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	140 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	33 mg	58 mg
Chlorid	181 mg (≈ 8 % NW) 8 %	318 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.166 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.046 µg (≈ 16 %) 16 %	12.500 µg
Zink	579 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.016 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	102 µg (≈ 8 % NW) 8 %	179 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	232 µg (≈ 7 % NW) 7 %	407 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	3 g	5 g
Broteinheiten	0,59 BE	1,03 BE
Broteinheiten	0,70 BE	1,23 BE
Broteinheiten	0,47 BE	0,82 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	210 mg	368 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	210 mg	368 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	562 mg	986 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	771 mg	1.353 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.259 mg	10.981 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6.259 mg	10.981 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	39 %	69 %
Isoleucin	194 mg (≈ 13 % NW) 13 %	340 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	355 mg (≈ 12 % NW) 12 %	623 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	341 mg (≈ 15 % NW) 15 %	598 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	38 mg (≈ 12 % NW) 12 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	245 mg (≈ 79 % NW) 79 %	430 mg (≈ 139 %) 139 %	310 mg
Tyrosin	119 mg (≈ 6 % NW) 6 %	209 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	189 mg (≈ 17 % NW) 17 %	332 mg (≈ 29 %) 29 %	1.125 mg
Tryptophan	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	218 mg (≈ 11 % NW) 11 %	382 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	270 mg	474 mg
Histidin	132 mg (≈ 18 % NW) 18 %	232 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.196 mg	3.853 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	194 mg	340 mg
Asparaginsäure	568 mg	996 mg
Glutaminsäure	691 mg	1.212 mg
Glycin	180 mg	316 mg
Prolin	166 mg	291 mg
Serin	265 mg	465 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.064 mg	3.621 mg
Harnsäure	29 mg	51 mg
Purin	12 mg	21 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	175 mg
Omega 6 Fettsäuren	56 mg	98 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,56 :1	0,98
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,60 :1	9,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	30 mg	53 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	33 mg	58 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	20 mg	35 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	20 mg	35 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	56 mg	98 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	175 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	156 mg	274 mg
Langkettige Fettsäuren	209 mg	367 mg
Glycerin und Lipoide	61 mg	107 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	551 mg	967 mg
Poly-Hexosen	1.484 mg	2.604 mg
Poly-Uronsäure	551 mg	967 mg
Cellulose	1.569 mg	2.753 mg
Lignin	85 mg	149 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.120 mg	3.719 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.120 mg	3.719 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	0,6 P
P2	1,1 P	1,9 P
P3	1,4 P	2,4 P
P4	1,3 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,03 g	0,05 g
Rohasche	1,0 g	1,8 g
Rohfaser	2,1 g	3,7 g
Rohfett	0,3 g	0,5 g
Rohprotein	4,4 g	7,6 g

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