Mungobohne tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	272 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 55 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 56 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	272 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.138 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 47 % NW) 47 %	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	37 µg (123 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	330 µg (110 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	121 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	191 µg (≈ 16 % NW) 16 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.908 µg (≈ 13 % NW) 13 %	701 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.608 µg (≈ 39 % NW) 39 %	2.429 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.541 µg (≈ 42 % NW) 42 %	934 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	441 µg (≈ 32 % NW) 32 %	162 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	138 µg (≈ 35 % NW) 35 %	51 µg (≈ 13 %) 13 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.556 µg (31 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	572 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.281 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	471 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	78 µg (≈ 120 % NW) 120 %	29 µg (≈ 44 %) 44 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,34 :1
PRAL-Wert	14,1 mEq
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	55 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	121 mg (≈ 12 % NW) 12 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	232 mg (≈ 66 % NW) 66 %	85 mg (≈ 24 %) 24 %	350 mg
Phosphor	360 mg (≈ 51 % NW) 51 %	132 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	188 mg	69 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	9.350 µg (≈ 75 % NW) 75 %	3.438 µg (≈ 28 %) 28 %	12.500 µg
Zink	2.441 µg (≈ 29 % NW) 29 %	897 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	612 µg (≈ 49 % NW) 49 %	225 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	1.182 µg (≈ 34 % NW) 34 %	435 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	25 g	9 g
Broteinheiten	3,39 BE	1,25 BE
Broteinheiten	4,06 BE	1,49 BE
Broteinheiten	2,71 BE	1,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	610 mg	224 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.016 mg	374 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.626 mg	598 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.220 mg	449 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.220 mg	449 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	3.658 mg	1.345 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4.480 mg	1.647 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	34.134 mg	12.549 mg
Polysaccharide (> 9 M)	34.134 mg	12.549 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	57 %
Isoleucin	869 mg (≈ 58 % NW) 58 %	319 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	1.643 mg (≈ 56 % NW) 56 %	604 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.947 mg (≈ 87 % NW) 87 %	716 mg (≈ 32 %) 32 %	2.250 mg
Methionin	188 mg (≈ 24 % NW) 24 %	69 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	118 mg (≈ 38 % NW) 38 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	1.197 mg (≈ 386 % NW) 386 %	440 mg (≈ 142 %) 142 %	310 mg
Tyrosin	563 mg (≈ 30 % NW) 30 %	207 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	774 mg (≈ 69 % NW) 69 %	285 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	282 mg (≈ 94 % NW) 94 %	104 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	986 mg (≈ 51 % NW) 51 %	363 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.338 mg	492 mg
Histidin	681 mg (≈ 91 % NW) 91 %	250 mg (≈ 33 %) 33 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.586 mg	3.892 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	869 mg	319 mg
Asparaginsäure	2.606 mg	958 mg
Glutaminsäure	3.217 mg	1.183 mg
Glycin	774 mg	285 mg
Prolin	846 mg	311 mg
Serin	1.057 mg	389 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.369 mg	3.444 mg
Harnsäure	226 mg	83 mg
Purin	94 mg	35 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	549 mg	202 mg
Omega 6 Fettsäuren	134 mg	49 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,24 :1	0,09
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,44 :1	0,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	202 mg	74 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	57 mg	21 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	259 mg	95 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	193 mg	71 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	193 mg	71 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	134 mg	49 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	549 mg	202 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	683 mg	251 mg
Langkettige Fettsäuren	1.135 mg	417 mg
Glycerin und Lipoide	85 mg	31 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.019 mg	742 mg
Poly-Hexosen	5.437 mg	1.999 mg
Poly-Uronsäure	2.019 mg	742 mg
Cellulose	5.749 mg	2.114 mg
Lignin	311 mg	114 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.865 mg	686 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	13.670 mg	5.026 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	0,9 P
P2	6,4 P	2,4 P
P3	6,4 P	2,3 P
P4	6,2 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,26 g	0,10 g
Rohasche	4,3 g	1,6 g
Rohfaser	13,7 g	5,0 g
Rohfett	1,2 g	0,4 g
Rohprotein	20,7 g	7,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe