Hefe Granulat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	43 g (≈ 83 % NW) 83 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 13 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 47 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 50 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.512 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	43 g (≈ 83 % NW) 83 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,28 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	7.400 µg (2467 i.E.) (≈ 673 % NW) 673 %	2.050 µg (≈ 186 %) 186 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	2.600 µg (≈ 217 % NW) 217 %	720 µg (≈ 60 %) 60 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	26.000 µg (≈ 173 % NW) 173 %	7.202 µg (≈ 48 %) 48 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	33.950 µg (≈ 200 % NW) 200 %	9.404 µg (≈ 55 %) 55 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	5.000 µg (≈ 83 % NW) 83 %	1.385 µg (≈ 23 %) 23 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2.500 µg (≈ 179 % NW) 179 %	693 µg (≈ 49 %) 49 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	24 µg (≈ 53 % NW) 53 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	80 µg (≈ 20 % NW) 20 %	22 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	3.600 µg (5 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	997 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,41 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1	0,04
PRAL-Wert	34,6 mEq	9,6 mEq
Natrium	90 mg (≈ 6 % NW) 6 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	1.600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	443 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	200 mg (≈ 20 % NW) 20 %	55 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	230 mg (≈ 66 % NW) 66 %	64 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	1.500 mg (≈ 214 % NW) 214 %	416 mg (≈ 59 %) 59 %	700 mg
Schwefel	320 mg	89 mg
Chlorid	320 mg (≈ 14 % NW) 14 %	89 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	16.000 µg (≈ 128 % NW) 128 %	4.432 µg (≈ 35 %) 35 %	12.500 µg
Zink	7.400 µg (≈ 87 % NW) 87 %	2.050 µg (≈ 24 %) 24 %	8.500 µg
Kupfer	3.200 µg (≈ 256 % NW) 256 %	886 µg (≈ 71 %) 71 %	1.250 µg
Mangan	1.200 µg (≈ 34 % NW) 34 %	332 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	28 g	8 g
Broteinheiten	2,85 BE	0,79 BE
Broteinheiten	3,42 BE	0,95 BE
Broteinheiten	2,28 BE	0,63 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.710 mg	474 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.710 mg	474 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.420 mg	947 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	684 mg	189 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	684 mg	189 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	30.096 mg	8.337 mg
Polysaccharide (> 9 M)	30.096 mg	8.337 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	512 %	142 %
Isoleucin	2.170 mg (≈ 145 % NW) 145 %	601 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	3.125 mg (≈ 107 % NW) 107 %	866 mg (≈ 30 %) 30 %	2.925 mg
Lysin	3.213 mg (≈ 143 % NW) 143 %	890 mg (≈ 40 %) 40 %	2.250 mg
Methionin	781 mg (≈ 100 % NW) 100 %	216 mg (≈ 28 %) 28 %	780 mg
Cystein	434 mg (≈ 140 % NW) 140 %	120 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Phenylalanin	1.910 mg (≈ 616 % NW) 616 %	529 mg (≈ 171 %) 171 %	310 mg
Tyrosin	1.562 mg (≈ 83 % NW) 83 %	433 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	2.170 mg (≈ 193 % NW) 193 %	601 mg (≈ 53 %) 53 %	1.125 mg
Tryptophan	477 mg (≈ 159 % NW) 159 %	132 mg (≈ 44 %) 44 %	300 mg
Valin	2.517 mg (≈ 129 % NW) 129 %	697 mg (≈ 36 %) 36 %	1.950 mg
Arginin	2.083 mg	577 mg
Histidin	1.128 mg (≈ 150 % NW) 150 %	312 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	21.570 mg	5.975 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	2.778 mg	770 mg
Asparaginsäure	4.340 mg	1.202 mg
Glutaminsäure	4.687 mg	1.298 mg
Glycin	1.996 mg	553 mg
Prolin	1.779 mg	493 mg
Serin	2.344 mg	649 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	17.924 mg	4.965 mg
Harnsäure	1.500 mg	416 mg
Purin	625 mg	173 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	15 mg	4 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.600 mg	720 mg
Omega 6:3 Verhältnis	173,33 :1	48,01
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1.733,33 :1	480,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	298 mg	83 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	323 mg	89 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	35 mg	10 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	701 mg	194 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.640 mg	454 mg
Eicosensäure	10 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.655 mg	458 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.600 mg	720 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	15 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.615 mg	724 mg
Langkettige Fettsäuren	4.971 mg	1.377 mg
Glycerin und Lipoide	229 mg	63 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.048 mg	567 mg
Poly-Hexosen	2.688 mg	745 mg
Poly-Uronsäure	640 mg	177 mg
Cellulose	704 mg	195 mg
Lignin	320 mg	89 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.200 mg	886 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.200 mg	886 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,4 P	1,8 P
P2	8,9 P	2,5 P
P3	7,3 P	2,0 P
P4	7,1 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	6,4 g	1,8 g
Rohfaser	3,2 g	0,9 g
Rohfett	5,2 g	1,4 g
Rohprotein	44,5 g	12,3 g

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