Kuhmilch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	325 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	500 kcal (≈ 26 %) 26 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	27 g (≈ 44 %) 44 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	26 g (≈ 50 %) 50 %	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	36 g (≈ 15 %) 15 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 50 %
Kohlenhydrate 29 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 67 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	325 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	500 kcal (≈ 26 %) 26 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.360 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	2.092 kJ (≈ 26 %) 26 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 28 % NW) 28 %	27 g (≈ 44 %) 44 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	26 g (≈ 50 %) 50 %	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 %	36 g (≈ 15 %) 15 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	437 g (≈ 15 % NW) 15 %	672 g (≈ 22 %) 22 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	155 µg (103 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	238 µg (≈ 26 %) 26 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	147 µg	226 µg
Retinol	140 µg (93 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	215 µg (≈ 22 %) 22 %	1.000 µg
Beta-Carotin	85 µg (57 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	131 µg (≈ 7 %) 7 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	185 µg (12 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	285 µg (≈ 26 %) 26 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	900 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1.385 µg (≈ 115 %) 115 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	450 µg (≈ 3 % NW) 3 %	692 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.450 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5.308 µg (≈ 31 %) 31 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.750 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.692 µg (≈ 45 %) 45 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	195 µg (≈ 14 % NW) 14 %	300 µg (≈ 21 %) 21 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	20 µg (≈ 44 % NW) 44 %	31 µg (≈ 68 %) 68 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	69 µg (≈ 17 %) 17 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	3,1 µg (≈ 77 %) 77 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.500 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	13.077 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,45 µg (4 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	350 µg (0 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	538 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,30 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	225 mg (≈ 15 % NW) 15 %	346 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Kalium	700 mg (≈ 18 % NW) 18 %	1.077 mg (≈ 27 %) 27 %	4.000 mg
Calcium	600 mg (≈ 60 % NW) 60 %	923 mg (≈ 92 %) 92 %	1.000 mg
Magnesium	60 mg (≈ 17 % NW) 17 %	92 mg (≈ 26 %) 26 %	350 mg
Phosphor	460 mg (≈ 66 % NW) 66 %	708 mg (≈ 101 %) 101 %	700 mg
Schwefel	150 mg	231 mg
Chlorid	510 mg (≈ 22 % NW) 22 %	785 mg (≈ 34 %) 34 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	462 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3.077 µg (≈ 36 %) 36 %	8.500 µg
Kupfer	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	131 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	59 µg (≈ 29 % NW) 29 %	90 µg (≈ 45 %) 45 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	24 g (≈ 47 % NW) 47 %	36 g (≈ 72 %) 72 %	50 g
Netto-KH	24 g	36 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	30 mg	46 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	45 mg	69 mg
Monosaccharide (1 M)	75 mg	115 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	23.425 mg	36.038 mg
Disaccharide (2 M)	23.425 mg	36.038 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	139 %
Isoleucin	735 mg (≈ 49 % NW) 49 %	1.131 mg (≈ 75 %) 75 %	1.500 mg
Leucin	1.640 mg (≈ 56 % NW) 56 %	2.523 mg (≈ 86 %) 86 %	2.925 mg
Lysin	1.415 mg (≈ 63 % NW) 63 %	2.177 mg (≈ 97 %) 97 %	2.250 mg
Methionin	480 mg (≈ 62 % NW) 62 %	738 mg (≈ 95 %) 95 %	780 mg
Cystein	125 mg (≈ 40 % NW) 40 %	192 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Phenylalanin	745 mg (≈ 240 % NW) 240 %	1.146 mg (≈ 370 %) 370 %	310 mg
Tyrosin	790 mg (≈ 42 % NW) 42 %	1.215 mg (≈ 65 %) 65 %	1.875 mg
Threonin	720 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.108 mg (≈ 98 %) 98 %	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	277 mg (≈ 92 %) 92 %	300 mg
Valin	970 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.492 mg (≈ 77 %) 77 %	1.950 mg
Arginin	525 mg	808 mg
Histidin	375 mg (≈ 50 % NW) 50 %	577 mg (≈ 77 %) 77 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.700 mg	13.385 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	530 mg	815 mg
Asparaginsäure	1.285 mg	1.977 mg
Glutaminsäure	3.525 mg	5.423 mg
Glycin	320 mg	492 mg
Prolin	1.610 mg	2.477 mg
Serin	930 mg	1.431 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.200 mg	12.615 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	125 mg	192 mg
Omega 6 Fettsäuren	245 mg	377 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,96 :1	3,02
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,60 :1	30,15
Butansäure / Buttersäure	755 mg	1.162 mg
Hexansäure / Capronsäure	430 mg	662 mg
Octansäure / Caprylsäure	245 mg	377 mg
Decansäure / Caprinsäure	530 mg	815 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	660 mg	1.015 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.030 mg	3.123 mg
Pentadecansäure	230 mg	354 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.225 mg	8.038 mg
Heptadecansäure	120 mg	185 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.740 mg	2.677 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	46 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	15 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.005 mg	18.469 mg
Tetradecensäure	200 mg	308 mg
Pentadecensäure	130 mg	200 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	290 mg	446 mg
Heptadecensäure	60 mg	92 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.695 mg	5.685 mg
Eicosensäure	30 mg	46 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	5 mg	8 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.410 mg	6.785 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	230 mg	354 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	125 mg	192 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	15 mg	23 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	370 mg	569 mg
Langkettige Fettsäuren	14.825 mg	22.808 mg
Glycerin und Lipoide	1.065 mg	1.638 mg
Cholesterin	45 mg	69 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.185 mg	1.823 mg
Mittelkettige Fettsäuren	775 mg	1.192 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	39,9 P	61,4 P
P2	43,5 P	66,9 P
P3	62,0 P	95,4 P
P4	61,0 P	93,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	3,7 g	5,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,8 g	27,5 g
Rohprotein	16,9 g	26,0 g

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